打造高龄休闲基地 吴凤科大校友结合母校资源回馈社会
▲吴凤科大校友涂煌延，结合母校吴凤科大资源，推动社区服务。（图／记者翁圣勋翻摄，下同）
嘉义市民涂煌延原从事农化产业的业务技术推广员，受父母热心公益影响下，加上看见老年人口速度之快，两年前成立培元长青关怀协会，积极为长者服务。看见老人共餐中长辈满意的微笑，自己更积极在吴凤科大学餐旅管理与餐饮安全硕士班取得硕士资格，并将家中闲余空间整修公益教室，打造专业高龄休闲、乐龄饮食基地，免费提供在地高龄长辈寓教于乐和知性健康的活动，降低高龄者的孤独感。
涂煌延表示，自小看到父母亲乐于助人，特别是母亲在白川町的眷村中，热心助人，深受在地民众的好评，所以耳濡目染下，就蕴育想照顾高龄长辈和弱势的种子，结合吴凤求学期间对于自己人品教育和社区关怀理念的陶冶，更坚定自己服务社区及长辈的梦想。
涂煌延指出，公益教室目前硬体设备有职业级的料理台、大型烤箱、专业冷涷库、烘焙专用面粉搅拌机及发酵室，软体方面则是引进由吴凤科大师生带领的精彩活动，感谢吴凤科大指导教授赵伟勋的协助，引进教育部大学社会责任计划资源，不只鼓励老人吃出健康活力来，更要让大学师生可充分运用自身所学的专业，来参与并服务区域，让各区域居民都能感到大学存在的实质意义，并透过大学来带动城乡发展、促进文化振兴、再造社区风华，善尽社会责任，创造在地价值。