丹麦手绘名瓷经典系列 打造名人圣诞餐桌
如同中国人的农历新年，丹麦人过圣诞节，同样以最华丽、喜气的方式迎接，而今年适逢手绘名瓷皇家哥本哈根「名人圣诞餐桌」展览迈入第50周年，品牌也邀请了6位各领域名人，分别有丹麦的家具设计师、艺术家、珠宝设计师、室内设计师、米其林三星名厨和荷兰艺术家，创作出属于他们的圣诞餐桌。
▲Signe Bindslev Henriksen和Peter Bundgaard Rützou选用平边唐草和全花边唐草，打造古希腊艺术风的圣诞餐桌。（图／台湾可本哈根皇室提供）
由丹麦家具设计师Signe Bindslev Henriksen和Peter Bundgaard Rützou于2005年共同创立的工作室Space Copenhagen，选用超过200年历史的平边唐草和全花边唐草相互混搭打造圣诞餐桌，将其放置于公元前8世纪即诞生的古希腊艺术门廊桌前，再搭配烛光褶褶，让唐草仿佛被施予魔法般，在白瓷上绽放蔓延，呼应圣诞佳节的独特氛围。
▲Cathrine Raben Davidsen将皇家哥本哈根年度纪念盘搭配芙萝拉系列盘和餐杯组，营造浪漫、现代的唯美艺术。（图／台湾可本哈根皇室提供）
丹麦知名艺术家Cathrine Raben Davidsen，以模糊轮廓和强烈色块的绘画风格著名，作品充满了现代感和多样化，仿佛产生另一个充满无限想像的小宇宙。她所设计的圣诞餐桌，在充满魔幻色彩的丝质桌巾上，摆放年度纪念盘并搭配芙萝拉秀盘和餐杯组，让看似冲突的怀旧手绘工艺与浪漫、充满现代感的唯美艺术，搭成最协调的作品。
该餐桌被Cathrine Raben Davidsen命名为「圣诞拼盘」，在于此概念可追溯到1895年丹麦人过圣诞节的传统，富裕的丹麦家庭会在圣诞节时给家中仆人一个大浅盘，上面摆满各式可口的食物，当食物吃完后，仆人会将此浅盘悬挂起来，或是放在家中的餐具柜上，以示谢意；另一意义则是象征纪念过往的每一个美好时光，同时期待下一个温馨的相聚时刻。
▲Rebekka Notkin的圣诞餐桌仿佛万花筒般，绚烂夺目的颜色在眼前绽放开来。（图／台湾可本哈根皇室提供）
丹麦珠宝设计师Rebekka Notkin的圣诞房间，以各式珠宝和水晶杯折射出耀眼的光芒，包括闪着绿光的祖母绿宝石、透着黑钻光泽的缟玛瑙，以及带着粉红和粉橘微光的珍珠和珊瑚，让皇家哥本哈根芙萝拉系列幻化成一朵朵在餐桌上跳着佛朗明哥舞的花精灵，如同进入一个生动活泼的奇幻王国。
▲Oliver Gustav在餐桌正前方放了一座巨大的希腊雕像，4个座位附近也放满各式白色瓷偶，仿佛正准备举行一项秘密的祭神仪式，塑造出截然不同的圣诞气氛。（图／台湾可本哈根皇室提供）
丹麦知名室内设计师Oliver Gustav，擅长在一个安静的空间中，投射少量但强烈、集中的光源在大规模的阴影面积上，传递出极具戏剧性的氛围。他所设计的圣诞餐桌，阴影仿佛大片的乌云般笼罩整面墙、整张餐桌；暗红、无光泽的酒杯和藻绿色口布，宛如将时空拉回到颓废、阴郁的古典时代晚期。
Oliver Gustav表示，圣诞餐桌虽然使用大量的颓丧素材来设计，但桌上的餐瓷，都选用和颓废印象完全对比的白瓷系列展现，除了反映出自己非常喜爱具冲突感的搭配外，这样的诠释也让皇家哥本哈根手绘名瓷，有另一个崭新的面貌。
▲Thomas Rode提到，黑色大唐草时尚带些狂野的风格，不但能达到视觉震撼的效果，更能展现出食物的本质与深度。（图／台湾可本哈根皇室提供）
丹麦米其林三星名厨Thomas Rode在今年1月曾推出一本提倡「旧石器时代饮食法」的书籍，不过，他和老婆Thilde Maarbjerg所共同设计的圣诞餐桌，却是以「新石器时代」风格呈现，展现维京民族随时准备战斗的强悍骁勇。Thomas Rode将热爱的石器时代文化与黑色大唐草系列结合，在桌上铺着大片驯鹿皮，蜡烛则是插牛髓上当装饰，以原色、未经漂白的亚麻织布做为口布，再将狩猎人随身携带的锐利小刀放置在黑色大唐草钵的斜侧，创造出时尚带些狂野的全新感官享受。
▲Wouter Dolk和Annette Janowiak利用大大小小的木座箱子设计成圣诞餐桌，营造出如梦似幻的迷幻剧场。（图／台湾可本哈根皇室提供）
荷兰艺术家Wouter Dolk和Annette Janowiak所设计的圣诞餐桌，在大大小小的木座箱子里摆放着皇家哥本哈根旗下商品，另搭配罕见、特殊的创作物，营造出如梦似幻的迷幻剧场，让人仿佛置身于一场充满魔幻写实的梦境中。
以摆放全花边唐草系列的木箱来说，上层是一只巨大且看起来相当聪明、有智慧的猫头鹰，正气定神闲的睥睨一切；而其他每一只被绘于全花边唐草系列格中的小鸟们，也都带着若有所思的神情专注凝视。全花边唐草系列与鸟类的巧妙设计，意外创造出完美却又带些诡谲的平衡感。