到基隆玩別只知道吃營養三明治！正濱漁港附近的「炭火三明治」餡料霸氣放滿滿

udn走跳美食／老钱的老巢

上次去基隆玩的时候，我们一行人早上10点就抵达了正滨渔港那边的「新滨町形象商圈」，而且大家都还没吃早餐，所以决定先来「老铁们炭火三明治」打打牙祭～♪

上网查了一下，老铁们炭火三明治在台北的通化街以及新北的中和地区都有分店。（目前总共三间）

不过我自己看过照片，感觉这间老宅改装而成且有海景可欣赏的基隆店最有那种慢活感，踏进里头以后没有感受到一般早餐店那种拥挤又忙碌的气氛⋯⋯感觉可以很悠闲地慢慢享用美食。

可以想见如果是周末来这里的话应该游客也是会蛮多的⋯⋯所以大家如果平日也有空的话，我会比较建议你们安排平日来用餐啦！（彩色屋前方的观景平台也是平日比较可以拍得尽兴）

当天还拍了一些不同角度的环境照给你们参考，我觉得这边是属于那种文青们和网美们都会很爱的用餐环境，而且可以拍出很多小清新风格的照片。

如果你们有抢到靠窗的那一桌座位的话⋯⋯用餐全程都可以一面欣赏渔港那种宁静又美好的景致，看着看着真的会觉得整个心灵都沈静了下来，有种暂时远离城市喧嚣的疗愈感。

除了楼上有座位以外，往下其实也还有用餐的空间，大约可以容纳十几个人没有问题。

刚刚那个空间我也不确定该算是一楼还是地下一楼，因为你们从靠中正路那个门口进来的话，这边还要再下一层楼，但如果是从靠港边的「后门」进来的话，这里就算是一楼⋯⋯

总而言之～你们也可以从那个后门进出，然后天气没那么热的时候，吃饱再到港边散散步也是蛮惬意的行程，从这边一直步行到对面的观景台只要5分钟不到的路程而已唷！

这里的点餐方式是扫描桌上的QR Code，但是为了避免有网友没到现场就用这系统乱点餐⋯⋯我先把他们的QR Code上一下马赛克。

当天点完餐以后我们也有到业者的厨房去见识一下餐点的制作过程，首先主打的「炭火三明治」那吐司都是手工制作的，炭烤过以后带着迷人的香气（并没有烤到太干），然后他们几乎每种口味的三明治内馅都很丰富，小鸟胃的朋友应该吃半个就觉得蛮饱的了⋯⋯

如果你们第一次来用餐的话，我会蛮建议你们可以点有包含「自制炸猪排」的品项的，例如「老铁们招牌炭火三明治」或者「老铁们厉害蛋饼」之类的，因为他们的猪排口感真的不错，吃起来厚实又不会感觉很油腻。

蛋饼的部份我们那天点了两种，照片中的是韩式的辣炒春鸡口味，里头霸气包进了去骨鸡腿排，我自己是头一次吃到这种口味的蛋饼。

因为有加入了起司，所以可以有牵丝的效果，看了真是令人垂涎三尺呀～

另外一个蛋饼是包进了佐上泰式酸辣酱汁（也有甜味）的唐扬鸡，这个也是走惹味的路线，我也很期待～

蛋饼做好以后会像卷饼一样整个包起来，然后再用剪刀剪成一块一块的，方便大家分食享用。

对了～还有一点很特别的是⋯⋯这里竟然还有贩售咖哩饭！！！而且那个咖哩酱是业者自己研发、调制的，里头总共使用了三、四十种的香料以及蔬果，口感非常之浓郁，我觉得CP值跟好吃程度都不会输给外面某些咖哩饭的专门店唷～

再来看到这一桌就是我们当天的早餐啦！其实原本还有人说后面还要连吃两家⋯⋯所以这一家不要点太多品项，但后来因为三明治、蛋饼、汉堡、咖哩饭都看起来太可口了，所以我们不小心手滑就点了满满一大桌。

这一份是「老铁们招牌炭火三明治（120元）」，虽然价格是有比市面上一般肉蛋吐司高⋯⋯但这种炸猪排本来成本就比较高，咬下去的时候厚实又带有弹性，跟大量薯泥、起司蛋、美生菜等一起品尝，真的让人大呼过瘾，不愧是镇店之宝呀！

另外一份是「莎莎辣腿排炭火三明治（125元）」，如果你们爱吃鸡腿排胜过于炸猪排且可以接受一点小辣的话可以考虑这一款，里头包进了秘制的去骨鸡腿排，口感鲜嫩，然后它的辣度算是小辣开胃的那一种，搭配莎莎酱、酸黄瓜、嫩蛋与大量生菜其实整体吃起来不会觉得口味重得太有负担，整个风味还蛮平衡又有层次的。

再来这一份是「洋酿辣唐扬鸡堡（195元）」，汉堡面包的部份跟他们吐司一样都是手工制作的，里头的主要食材是淋上自制辣酱的炸唐扬鸡腿肉，搭配浓郁的起司、爽口的生菜、煎得恰到好处的荷包蛋，也是好吃到不要不要啦～

汉堡类的餐点都会附一份「脆薯」，他们的薯条是表面有粗糙感的那一种，外脆内松软，我超爱。

芋头控的话很推荐你们试试这里的「芋签」，咬下去的时候可以尝到一丝一丝芋头的口感，有越嚼越香的感觉。

蛋饼的部份我们点的第一种是「泰式唐扬鸡蛋饼（100元）」，刚才有让你们稍微看到制作过程。

这里的蛋饼饼皮口感是偏酥脆的那一种，我觉得吃起来一点都不会油腻，然后里头包了刚炸好的唐扬鸡块，刚上桌时还蛮烫口的，搭配泰式的酸辣酱有种台式结合日式再结合泰式的感觉，激荡出的火花我个人还蛮满意的～

另外一个是「辣炒春鸡蛋饼（100元）」，我觉得在蛋饼里头可以吃到整块的去骨鸡腿肉本身就是一件蛮奢华的事情⋯⋯香脆的饼皮配上嫩蛋以及香辣又弹嫩的鸡腿肉，谁能抵挡这样的人间美味呢？

本来我们一行人觉得在主打炭火三明治的店点咖哩饭好像有点怪怪的，但后来听到老板说他们的咖哩酱是用三、四十种香料加上大量蔬果熬煮而成的，也是店内的人气品项之一，所以我们就点了一份「铁字炸猪排熟成咖哩饭（250元）」，一上桌大家都惊呼了一声，因为这个卖相也太吸引人了吧！？

虽然好像我们点的餐点很多都有看到炸猪排⋯⋯不过当天我们是六个人过去用餐，一个人也就吃到一、两块而已，并没有多到会吃腻的地步。这边的猪排选用国产的优质黑猪肉去腌渍入味，主要以偏瘦的里肌部位为主，但口感也不会太硬，外层的面衣油都沥得很干，对我来说是口感很棒的炸猪排，然后咖哩酱的部份因为是业者自己调制，所以吃起来也跟外面用现成酱料的平价日式咖哩不太一样，我觉得香料味比较丰富、质地也比较浓稠，微辣的滋味让人胃口大开，搭配一旁的烤栉瓜、炸茄子、柚香萝卜等一起享用，我只能说⋯⋯这间店如果开在我家附近的话，我一定会常常来光顾！！！

这就是我们当天在新滨町形象商圈吃的幸福早餐，当天外头天气晴朗、天空一片蔚蓝，因为是平日的关系所以人潮不多，在这边用餐的时候格外有种很悠闲、暂时忘却俗世烦恼的感觉，要是每天都可以这样度过该有多好（有梦最美）

老铁们炭火三明治-基隆店

地址：基隆市中正区中正路555号

电话：(02)2462-2525

营业时间：平日 10:00 ~ 20:00／周末 8:30 ~ 20:00

公休日：礼拜二

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文章来源：老钱的老巢 FB：老钱的老巢

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