东台湾最强炒饭停业日曝 老板坦承:该放手了
有「东台湾最强炒饭」美誉的炒饭店将停业,不少粉丝喊不舍。(示意图/Shutterstock)
宜兰知名炒饭「约翰兄弟二号店」,透过社群抛出停业消息,震惊不少饕客。老板说,8月底将结束营业,「人生很长,将把重心放在另一半及家庭,我们应该放手了」。不少粉丝感到不舍,留言鼓励之余,也盼日后还有机会吃到口味独特的最强炒饭。
「约翰兄弟二号店」曾于2019年获得「台湾炒饭王」全国季军、东区地方冠军,许多人到宜兰旅游,都会上门光顾,甚至博得东台湾最强炒饭美誉。不过业者透过脸书粉专宣布,8月31日将结束营业。
约翰兄弟表示,兄弟3人经几星期深思熟虑,期间不断交换意见,最后仍做出停业决定,「我们知道这间店正走在正确的路上,我们也越做越顺利,但人生很长,未来的日子还有太多可能,我们应该把这个可能的未来,交给各自的另一半,一起去规划生活蓝图,所以,我们应该放手了」。
老板不讳言,「三兄弟一起经营一家店」确实吸引人,但是当生命的进程走到成家立业这阶段,就必须做出改变,毕竟若三个人的时间都绑在一起,反而让一切失去了弹性,「我们并不乐见这样的情况」。