独/唐从圣曝一度想放弃 投资破千万撑过疫情鸡排分店开9间

唐从圣疫情影响,上半年舞台剧全延至10月演出,预计8、9月开始排练,而参演的表演工作坊一夫二主》则预计明年1月问世,虽然行程满档但副业唐门潮鸡排」进度依然抓紧紧,他5日表示:「为了因应扩大营业,最近在做加盟连锁,去年我们投资将近千万,现在已经破了,目前还没有回收。」虽未回本但他与其他股东不担心,「目前有9家店,其中包含高雄台南,算是大突破,预计年底会到12家店,甚至更多」。

鸡排副业看似一帆风顺,其实唐从圣去年经历低潮,几乎放弃,「去年在我们这个地点,有另外一个品牌创办人找我们合作,后来没成,那个人欠我们一堆钱还跑去媒体爆料,说我侵占他的店,心里很难过,想说就一个鸡排店,有必要搞成这样吗?要不要干脆放弃?」后来他反向思考,不仅创立新品牌,还调整口味、重新找人,「因为我们3个股东很努力,就把品牌做起来,现在感觉还不错,人和很重要,要跟对的人一起做生意,大家目标一致都能吃苦」。

唐从圣认为经营副业最难的部分管理人事,他与股东们各司其职,他负责口味调整及新品项命名宣传事宜,现阶段因应疫情,正在开发冷冻宅配鸡排,希望推出真空包造福更多人。