疫情海啸第一排 饭店营收掉9成

双北禁止内用，全台饭店业者已濒死垂危，图为晶华酒店大厅一片空荡荡。（季志翔摄）

新冠疫情持续扩大，全台三级警戒，观光餐饮业重回「海啸第一排」，相较去年疫情爆发之初，至少还有餐饮撑，现在却是连内用都不行，双北国际观光饭店如今是住房、餐饮两头空，以龙头台北晶华酒店为例，近几天营收估计掉9成，犹如业界缩影。

面对无薪假、裁员、减薪风暴蠢动，主计总处坦言，目前看来，内需如休闲、餐饮等方面受到影响最大，刚开始受影响时，企业可能会先从调整员工工时着手，例如减班休息，接着就会影响薪资，人数不会那么快反映。

本土案例不断攀升，晶华酒店集团董事长潘思亮形容，全台现今已进入类封城状态，不必等到四级，观光餐旅业早就濒死垂危，要让企业续命，得从薪金、租金、税金等「三金」着手，且薪资补贴和税金减免要较去年倍增，否则不用2、3个月，台湾观光产业恐怕倒掉一半。

潘思亮分析，台湾去年经济成长，内需报复性消费与国旅市场大爆发居功厥伟，但如今观光餐旅业动能几近归零，对经济冲击也将数倍于去年第2季，呼吁政府要有危机感，不要有像去年一样撑3个月就过了的错觉。

潘思亮表示，除需要依赖国际客的企业与旅行社，观光产业靠国旅和内需支撑，勉强维持5成营运动能，如今台类封城，观光餐旅业9成生意都没了，有同业甚至已「归零」，已不是单单需要止血，而是垂死边缘，需要电击并装上叶克膜才能恢复心跳。

事实上，双北宣布三级警戒后，双北各大观光饭店住房率就「腰斩再腰斩」，仅靠餐饮部门撑场，然随内用禁令一出，只得全关，逼得各饭店重启休假模式，员工先消耗特休，保留约半数人力，做好长期抗战准备。

饭店业者坦言，内用禁令一下，等于连饭店最后的维生命脉都断了，虽可做外带，但相较于餐厅全开的收入，无疑杯水车薪，且这波疫情来得突然，连端午粽礼销售都受波及，虽然没有取消，但订单流入速度已变慢。