枋山「珍珠芒果」连皮都能吃 秘密武器意外爆红

屏东枋山果农董昱劭推出的珍珠芒果意外爆红。(图/记者陈昆福翻摄,以下同)

记者陈昆福/屏东报导

珍珠芒果不是新品种,是指爱文芒果未受粉完全长不大的芒果,又称合籽」,果肉香,种子细,连皮都可吃,这是屏东县枋山乡果农董昱劭推出的秘密武器,却意外造成市场热购。

▲珍珠芒果。

董昱劭说,珍珠芒果是自己取名的,但不是所有长不大的芒果都能吃,他几年前盖了一公顷网室种芒果,应该算是全台第一人,网室可以抗风,维持芒果品质,芒果开花授粉利用蜜蜂帮忙,但有些授粉不完全的就长不大,这些长不大的芒果,其实果肉很香甜口味不输给正常版,而且连皮都能吃,具独特性,去年少量试卖成功,今年特地把珍珠芒果留下来,反而造成热销。

他表示,一般爱文芒果颗粒重300-600克,而珍珠芒果约30-60克,大小只有原来芒果的10分之1。但珍珠芒果的价格不输给正常版芒果,每公斤都有上百元,只是采收比较费工,珍珠芒果因为小巧玲珑,很具美感消费者指定几乎都完售,因为美丽错误,让珍珠芒果意外爆红,但他也怕珍珠芒果太多,却让正常果减产

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