枋山爱文芒果拍卖飙天价 1粒355元

屏东枋山爱文芒果每公斤710元历史天价,右为金煌芒果。

地方中心综合报导

今年饱受天灾影响的屏东枋山爱文芒果,11日首批在台北拍卖,创下每公斤710元的历史天价,平均1颗芒果要价355元,成为另类黄金」,还是有不少餐饮业者不惜用爱文芒果入菜,芒果冰业者则是吸收成本涨价,喜欢吃芒果的民众不妨等6月初,产地大量采收后,价格就会恢复平稳。

枋山爱文芒果在开花结果期饱受天灾及果斑病影响,今年约减产3成,却卖出历史天价,11日拍出1公斤710元的爱文芒果,12粒、6公斤装,平均1粒355元,是枋山爱文芒果历史天价,其他拍卖价只有400多元。枋山乡农总干事德庆表示,这和物价上涨无关,和芒果今年减产也无关,是枋山爱文芒果打出了品牌,另一方面是农民种得好。

夏天是吃芒果冰的季节金黄色果肉舖在剉冰上面,光是用看得就很可口,一样都是芒果,在高雄一家知名冰店里,爱文却是比金煌来得受欢迎,业者蔡先生指出,「以100%来算,大概有70%爱吃爱文,有30%爱吃金煌。」

爱文受消费者青睐,但偏偏这时候首批爱文在北部的拍卖价却创下天价,以6公斤装的来算,过去最高纪录曾经1公斤卖到600元,最新的拍卖价却是1公斤卖到710元创下新高,这让产地屏东枋山的果农洪嘉嬨开心的合不拢嘴。

虽然爱文芒果创天价,但因为果肉颜色鲜甜餐饮业者仍然不惜成本将芒果入菜,芒果咕咾肉香气相当诱人,其他还有披萨、炒牛肉甜点通通都有加入新鲜芒果,饭店主厨朱家逸表示,「会跟进货厂商说,我们大量进货来压低芒果价钱。」现在爱文价格高居不下,多出来的成本业者自行吸收,会不会因此调涨售价还在观望。

目前高价的爱文是枋山地区出产,另一个爱文产区是在台南玉井,两个地方的爱文,消费者光从外表很难区分;其实可以从产季来看,屏东枋山的产季在每年4至7月,台南玉井爱文产季是从8月开始到11月,消费者如果不想花大钱,可以等到5月底、6月初之后,开始大量采收,就可以吃到较为平价的爱文芒果了。