废除「红盘价」 农委会将建立春节蛋价合理收购平台

畜牧处长张经纬。（李柏澔摄）

为在农历春节休市前保证持续收蛋，蛋农与蛋商多年来透过协调降低产地价，让蛋商透过赚取产地价和批发价的价差的诱因于过年收蛋，即所谓「红盘价」，但有蛋农要求废除红盘价长年下来的约定俗成。农委会表示，已与产销双方代表达成共识，将把红盘价这名词废除，农委会未来将担任建立春节期间合理收购价格的平台，确保价格合理。

近期有蛋农指出，今年休市前鸡蛋产地价每台斤为34.5元，然而蛋商却要求30.5元的红盘价，认为收益受到影响，因此要求红盘价的陋习能够废除。

农委会畜牧处长张经纬表示，由于过年期间价格不报盘，但鸡蛋为保持新鲜必须持续收取，产地价和批发价的价差是希望过年期间蛋商持续提供收蛋服务，也就是蛋农感谢蛋商协助所给出的则让。

张经纬表示，鉴于红盘价可能导致蛋商与蛋农之间的困扰与误解，已邀集产销双方代表开会协调，会中一致决议把红盘价这名词拿掉，并希望由农委会担任产销平台，未来建立春节期间合理收购价格，让价格回归合理，确保蛋农收益。

然而仅更改红盘价名称，是否只是单纯换名称而已？张经纬说，并不是变更名义，只是过年期间休市不开盘，要让蛋商业者持续提供服务，当然就要让蛋商业者觉得合理，蛋农也支持的做法。

张经纬说，所有农产品在自由市场机制中就是产和销，价格则会透过鸡蛋报价督导委员会视供需与市场情况滚动式协调。据了解，鸡蛋报价督导委员会成员包含蛋农、蛋商公会、运销业者以及中央畜产会代表，产销各7人，中央2人，共计16人。