费鸿泰创意姜饼屋 耶诞亲子同乐

立委候选人费鸿泰举办制作姜饼屋活动，还有小朋友制作出「101姜饼屋」。（费鸿泰竞选总部提供／陈俊雄台北传真）

费鸿泰耶诞节前夕举办制作姜饼屋活动，吸引民众热烈参与。（费鸿泰竞选总部提供／陈俊雄台北传真）

今晚是耶诞夜，费鸿泰和团队24日年耶诞季到里长、社区管委会、幼稚园、妇女团体和教会等，共同举办47场温馨的亲子姜饼屋创意活动，参加者从3岁小朋友到90岁银发族长辈，每位发挥无限想像力来建构自己的创作品，每一场活动都有新作品出现。由于101大楼在费鸿泰选区，有位小学生做出「101姜饼屋」实在很棒。

姜饼屋是一种以姜饼为制作材料的房屋模型，外面覆以糖霜和糖果做成的装饰；除将常被当作是耶诞节庆期间的装饰，外面覆以糖果和糖霜。

费鸿泰和费太太王怡心在美国念书时，因为参加孩子的家校活动，学会了姜饼屋的制作，包括糖霜都是自己制作。

每一位参加者建构「创意姜饼屋」，黏着饼干和糖果主要是「糖霜」，这是我们自己在烘焙屋买糖粉等食材，再用搅拌器加上适量开水来搅拌，水和糖粉的比例很重要，不能太多也不太少，一定要恰到好处。

这些年费鸿泰团队，大力推动社区联谊欢乐活动，曾办理各种大、中、小型活动，项目包括庆新年的元宵作灯笼与猜灯谜、可爱动物笔筒制作、DIY创意糖果饼干屋、小彩球和狮子与豹子笔制作、复活节找蛋活动、朱铭美术馆合作的人间系列手工艺、万圣节化妆大游行、自创姜饼屋、装饰圣诞树等等。社区民众和孩子们愉快的笑容，就是费鸿泰办完每次活动最大的收获。