疯台湾美食！ 日作家大推这5款台式早餐必吃

日本作家点名蛋饼在内的5种台式早餐，推荐日本游客来台必吃。（示意图／shutterstock）

近年来，台湾美食风吹进日本。不少日本游客来台湾时也会拿着旅游书按图索骥，希望能吃到道地的台湾美食。日本财经媒体「钻石在线」（DIAMOND online）特地摘录长住台湾的在台日本作家前田公子为旅游丛书所做的推荐，希望日本游客也能像台湾人一样，好好享用台式早餐！

前田公子表示，台湾外食文化盛行，各地都有当地人喜爱的早餐店，呼吁来台湾的日本游客，如果有时间，可以好好享用台式早餐，而且因为价格便宜，可以从早上就开始尽情享用。

前田公子第1个点名的台式早餐是蛋饼，直言这是台式早餐的代表，而除了原味之外，还有起司、培根、鲔鱼等多重口味可供选择，还建议搭配豆浆一起点。她推荐的店家是位于台北的秦小姐豆浆店，这里也是很多日本人喜爱的咸豆浆名店。

其次是饭团。与常见的日本三角形饭团不同，台湾饭团是又长又细，又大又重。而且台式饭团内馅丰富，有咸菜、水煮蛋、肉末、蔬菜等。前田公子推荐的店家是台北的刘妈妈饭团，还特别提醒，想吃紫米饭团，千万要早点出门，否则可能卖光。

前田公子推荐的其他3种台式早餐还包括烧饼油条、汤包和水煎包。她指出，点了豆浆，搭配上烧饼油条，才是正宗台湾式吃法，大赞豆浆的温和口感缓和了烧饼油条的油腻。而一早吃个热腾腾的汤包，可以从头到脚唤醒旅客的身心。