辅导职场第二春 台湾特色中式料理训练班学员结训

新竹市中餐服务人员职业工会办理的「劳工自主学习计划─台湾特色中式料理训练班第02期」近日结业。（陈育贤摄）

新竹市中餐服务人员职业工会办理的「劳工自主学习计划─台湾特色中式料理训练班第02期」近日结业。（陈育贤摄）

由劳动力发展署桃竹苗分署补助、新竹市中餐服务人员职业工会办理的「劳工自主学习计划─台湾特色中式料理训练班第02期」近日结业，25位学员们学习到食品安全卫生、厨务管理、烹调等技能，可创造劳工在地创业或二度就业机会。

新竹市中餐服务人员职业工会表示，此次从产业人才投资方案─提升劳工自主学习计划结训的25位学员，都至少完成47小时的课程，学员回到社会上去，几乎都可独当一面成为餐饮创业者或从事人员。

工会指出，此次学员的学习期间是自2023年11月11日至今年1月6日，在47小时的课程中，学员们可学习到多元料理及企业之所需餐食，并可烹调制作及供应简易餐食，以及确保食物烹调品质与卫生安全建立食材认识、食品安全卫生、厨务管理等技能。

学员们在结训时，能以所学之专业知识、技能，学以致用顺利快速的投入职场，同时也鼓励学员考取专业证照提高职场的竞争力，工会也将辅导有创业意愿之学员自行创业开店，提供学员餐饮相关行业工作机会就业管道及讯息。