劳动力发展署桃竹苗分署复合式轻食料理训练班第01期结业
从产业人才投资方案─提升劳工自主学习计划结训的30位学员,都至少完成48小时的课程。(陈育贤摄)
从产业人才投资方案─提升劳工自主学习计划结训的30位学员,都至少完成48小时的课程。(陈育贤摄)
30位学员都学会了墨西哥鸡肉卷饼、辣味轰炸鸡翅、越南甘蔗虾…等32道作品专业技能。(陈育贤摄)
新竹市「劳工自主学习计划─复合式轻食料理训练班」第01期有30位学员结业。(陈育贤摄)
由劳动力发展署桃竹苗分署补助、新竹市总工会办理的「劳工自主学习计划─复合式轻食料理训练班」第01期近日结业,30位学员们习得劳工安全与食品安全卫生及32道美食菜色的专业技能,创造劳工在地就业机会。
新竹市总工会理事长庄鉴川表示,此次从产业人才投资方案─提升劳工自主学习计划结训的30位学员,都至少完成48小时的课程,学员回到社会上去,几乎都可独当一面成为各职业创业者或从事人员。
此次开班的「复合式轻食料理训练班」,课程内容是指导劳工安全与食品安全卫生、挑选食材知识、环境及器具保养知识等专业,以及让学员学会墨西哥鸡肉卷饼、辣味轰炸鸡翅、越南甘蔗虾…等32道作品专业技能,让学员成为复合式厨师或自行创业,并发展学员沟通协调、创新、危机处理、学习发展、经营全面思考等能力。
新竹市总工会是于2018年9月23日通过TTQS铜牌展延评核,核心训练包括有劳动法的劳动法规类、劳资调解类;观光休闲产业的领队、导游、导览、行程规画;专业技能的手工艺技术类、精致农业、西式餐、烘焙、中式西餐;专案训练的自办训练、委办训练等。