赴东京奋斗天天刷锅、杀鱼 王静莹「第2张蓝带证书Get」！
王静莹迷上做菜，继去年赴东京3个月学甜点，还领取法国蓝带东京校高级甜点证书，今年7月再次前往东京法国蓝带东京校学习法式料理，她原本连鱼都不会杀，一开始做菜被Chef嫌「太咸了」，6周以来一直进步，越做越顺手，也被Chef肯定，11日顺利取得证书资格顺利结业，让她格外开心。
这次蓝带法式料理课程为期6个星期，王静莹说，一切都从基础开始学起，洗锅子、刀功、调制酱料、熬高汤、摆盘、通通从头学，基本的切丝、切丁、削圆，练习切丝连一厘米都需要练到没丝毫误差，马铃薯削圆都得大小一致，扎扎实实处理才能入味，处理鱼肉也是从全鱼开始，剪鱼鳍、去鱼鳞、清除内脏、鱼骨肉分离、取鱼菲力、去鱼皮，每个步骤都相当繁琐耗时，还有很多高汤甚至要花上2-6小时，回到住所虽然已累瘫，但还是会认真的整理一天上课的笔记，并期待隔天的课程。
▲王静莹制作的义大利面从揉面团开始。（图／宝丽来国际娱乐） 第一次制作烤鸡料理时，还打翻了半盒盐巴到烤鸡的配菜青豆中，也因为太慌张而烫到了手起水泡，制作完成后Chef试吃时也笑笑的跟她说：「太咸了！」但也知道是因为王静莹太紧张求好心切才会一时失手，反到反过来鼓励王静莹，让她增添不少信心。
▲王静莹与同学们的合照。（图／宝丽来国际娱乐）
这次上的课程是中文班，所以同学都是东方人，跟大家一起上课当学生，自己一个人跑去日本上课，从互不认识，到建立团队感情，这过程虽然很紧绷，但自己的心却是踏实愉悦的，他很喜欢这样的感觉，一种专注忘我的快乐。王静莹用认真的眼神笑说：「从每个不同的人事物都可以学习很多，看事情的角度、处理的方式及面对的态度，虽然同学有的年纪很小，老师有的年纪很大，我都获得宝贵的经验，其实我学得不只是料理，还有心与态度。」
▲王静莹亲手制作泡芙。（图／宝丽来国际娱乐）
▲王静莹领到蓝带法式料理证书。（图／宝丽来国际）
儿子知道王静莹这次要去进修法式料理，在上完课的第一天下课后，就收到儿子传来的讯息问她什么时候学做义大利面？期待妈妈后能赶快回家做给他吃，这次回来打算带着儿子一起，从揉面团开始制作义大利面，希望与儿子分享妈妈辛苦学习成果，被询问到接下来的规划，她笑笑的说：「再来也希望能拍摄更多更多元的好作品，呈现给大家。」