港人砸263万豪买「义大利白松露」...仅850克

义大利白松露。(图/路透社,下同)

国际中心综合报导

有「白色钻石」之称的白松露非常罕有,主要产于义大利。一名香港人12日以7.5万欧元(约台币263万元),买下今年最大的白松露,重约850克,拍卖会所得收益,将全数用作慈善用途

库内奥省的阿尔巴市被称为义大利「白松露之都」,每年都会举办白松露国际博览会会场上也有拍卖会,今年已是18届。全国松露研究中心的伊莎贝尔(Isabelle Gianicolo)指出,由于收益捐作慈善事业,所以拍卖价只是「象征性」,不一定反映真正市场价格

由于天气干旱及大风暴,导致过去25年,这种昂贵美食产量已下降30%,部分地区甚至完全消失。市场价格从2016年的每公斤3000至4000欧元(约10万至13万台币),飙升至6000欧元(约20万台币)。

松露猎人萨凯托(Gianluca Sacchetto)指出,「这是不寻常的一年、(收成)差的一年;价钱非常高,松露却非常少。」