耕盛堂申请一株具有异味消减功能的葡萄球菌菌株及其应用专利，消减异味

金融界2024年8月12日消息，天眼查知识产权信息显示，浙江耕盛堂生态农业有限公司申请一项名为“一株具有异味消减功能的葡萄球菌菌株及其应用“，公开号CN202410616500.1，申请日期为2024年5月。

专利摘要显示，本发明公开了一株具有异味消减功能的葡萄球菌菌株及其应用，属于生物工程技术领域。通过微生物筛选及鉴定等方法，在麻竹笋传统发酵过程中获得一株生长状态良好、国家公认的可用于食品添加的、并对发酵产生的异味主效成分4‑甲基苯酚（p‑Cresol）以及吡嗪有较好降解能力的葡萄球菌Staphylococcussp.MB‑Z4。

本文源自：金融界

作者：情报员