公馆乡中义村金色三宝「献谷米、福菜加芋头」 纯净无污染客庄农产

苗栗县长钟东锦与出生自公馆的苗栗市长邱镇军共同推荐中义村金色三宝。（谢明俊摄）

苗栗县公馆乡中义村金色三宝中的芋头已接近产期。（谢明俊摄）

苗栗县公馆乡中义村金色三宝中的芋头是用姐妹泉灌溉长成的。（谢明俊摄）

苗栗县公馆乡中义村姐妹泉灌溉周边芋头等农作。（谢明俊摄）

苗栗县长钟东锦回味传统挤福菜的乐趣。（谢明俊摄）

苗栗县公馆乡中义村向来以甘洌冷泉「姐妹泉」以及日据时代进贡日本天皇的「献榖米」闻名全县，近年生产的农作物包括传统的福菜、芋头加上现代人人都可享用的献榖米，成为中义金三宝，苗栗县长钟东锦及苗栗市长邱镇军2日特别为三宝作宣传，欢迎全国游客同来公馆一览客庄风情，享用纯净无污染的客庄农产。

公馆乡中义社区农作物向来以献谷米、福菜、芋头为主要产品，「白金」是献谷米、「黄金」则福菜、「黑金」是芋头，也就是金色三宝的由来，为了向各地民众推销黄金三宝，2日在中义村姊妹泉生态园区广场举办了「金色三宝推广活动」。

根据公馆乡农会及苗栗农改场的考证，日据时代的「献谷米」因产自苗栗县公馆乡中义村的「献谷田」而得名。日据时代昭和13年（1938年），公馆乡中义村林益贞的农田，获日本政府选定为「献谷田」。代表林益贞所生产的米将成为专供日本天皇食用的贡米。在日本政府严格的勘查下，公馆乡的「献谷田」因拥有洁净清澈的姊妹泉水灌溉、肥沃的砂质土壤、全程人力耕作、不施肥，无农药、一年一期栽采、米粒充实饱满……等条件而雀屏中选。在当时，如此优质的米只有日本天皇能够享用，一般百姓皆无法获准食用。

公馆乡献谷田经苗栗农改场辅导与公馆农会的用心维护下，不仅仍保留优质的水源与环境，更在不断精进的技术下，让这个优质的稻米也能让国人享用，想吃日皇御选的好米不用出国，在苗栗公馆乡就有。

钟东锦强调，公馆乡的黄金三宝献谷米、福菜、芋头，不论在样式、品质都在水准之上，欢迎各地游客在秋高气爽的9月周末，来体验公馆客庄的慢活步调，一览无际的翠绿芋头田和蔬菜田，细细地感受在地农村社区的自然与美好，深入品尝金色三宝的魅力。