国旅优惠开跑 澎湖餐厅推龙虾、虾蛄与石斑鱼蒸锅吸客

澎湖餐厅推出「龙虾蛄与石斑鱼海鲜蒸锅」的专案，让来澎湖旅游的客人可以吃到龙虾、虾蛄拍子（扇虾），以及由澎湖县政府农渔局认证的「澎湖优鲜」石斑鱼。（张茂雄摄）

该餐厅位在马公的南海游客中心2楼，座位采露天的方式，客人可以边吃味美的海鲜，边欣赏马公港浪漫的海景。（张茂雄摄）

交通部观光局15日推出「悠游国旅补助方案」，澎湖有家餐厅推出「龙虾蛄与石斑鱼海鲜蒸锅」的专案，让来澎湖旅游的客人可以吃到龙虾、虾蛄拍子（扇虾），以及由澎湖县政府农渔局认证的「澎湖优鲜」石斑鱼，当然还有小管、牡蛎、澎湖丝瓜等澎湖当地当季优质食材，西卫面线石斑鱼骨汤压轴，以一锅三吃的方式，将健康美味用蒸煮的料理方式呈现，澎湃丰盛的澎湖海鲜令饕客食指大动。

美女老板苏方蕙表示，该餐厅位在马公的南海游客中心2楼，座位采露天的方式，每张桌椅之间都会拉大距离，以免互相干扰产生防疫漏洞，由于全程用餐都是在户外大露台空间，游客可以安心享用美味「尚青」的澎湖海鲜，望着来往的豪华游艇与成群的海鸟飞过，有如置身在国外浪漫的海岛渡假胜地，让人身心同感畅快。

苏方蕙说明，餐厅推出1锅3吃的「海鲜蒸锅」模式，希望借由最简单、不破坏海鲜原味的健康料理方式，让来到澎湖的游客尝到鲜甜的鱼虾蟹贝。在这里用餐可以一面欣赏马公港海景，一面享用最可口道地的澎湖海鲜。由于前方就是五星级的福朋喜来登与澎澄饭店，很多游客也喜爱在此享用美味的海鲜大餐。

这家餐厅的海鲜食材大多来自澎湖县政府认证的「澎湖优鲜」养殖场，由于澎湖海域海水纯净无污染，是孕育水产品的绝佳环境。澎湖县政府辅导的「澎湖优鲜」认证标章，目前已有41家业者通过，县府针对养殖业者的水产品，会不定期抽验64种动物用药残留、以及5种重金属含量的残留，透过专家学者层层审查严格把关，消费者可以安心食用。