《黑白大厨》白种元曾来台狂吃　怨宝岛美食「妨碍减肥」

白种元曾来台介绍12道小吃，好吃到不断抱怨「要怎么减肥」。（图／Netflix、中天综合台提供）

由串流平台Netflix制作的南韩厨艺节目《黑白大厨：料理阶级大战》人气不断高涨，在台湾也获得极高讨论度，不仅各大主厨的餐厅资讯都被挖出，就连担任评审的白种元、安成宰也备受关注。其实身为知名美食家的白种元，曾经透过节目来台湾介绍在地小吃，介绍了12间知名店家，还邀请男星刘以豪客串演出。

白种元2019年播出的节目《白老师的街头美食攻略2》，介绍各地的街头美食及文化，其中一集也来到台北拍摄，且该集开场就邀请当时在韩国拥有高人气的刘以豪客串演出，虽然刘以豪与白种元没有台词互动，但两人无厘头的对视形成一段逗趣的画面，莫名令人感到哭笑不得。

接着，白种元便带着观众一一介绍喜爱的台湾小吃店，首先提到自己一想到台北，就会想到大稻埕慈圣宫外的庙街，「因为这条街有很多吃的」，一抵达就直接大啖叶家肉粥、许仔猪脚面线、赖记鸡卷，并大赞肉粥有微微锅巴米饭的口感，「很像汤泡饭，从小很喜欢吃的那种」，以及点出台湾的猪脚烹调方式与韩国很不同，韩国会涂上酱油、辣酱烹烤，但台湾「没有沾酱，是煮得很透的白切肉，香气扑鼻的肉味，猪脚连着猪皮软绵绵的口感」。

而说到台湾特色美食，白种元当然不忘介绍隐藏在板桥府中站巷弄内的波霸珍珠奶茶，观光客来台必尝试的夜市小吃—猪血糕、苦茶、蚵仔煎，伴手礼第一首选的凤梨酥，特殊调味制作的台式香肠，还有肉才是主角的牛肉面，「甜甜浓浓的牛肉汤，肉根本比面还多，也比韩国物美价廉」。

另外，白种元表示豆浆、油条、饭团都是很常见的早餐选项，但他为观众挑选了五灯奖卤肉饭套餐、台南林虱目鱼盖饭，既符合当地风味又有创意，且一早就能吃饱饱，是独特的早餐选择。最后，白种元再介绍台湾的午餐及点心，坦言大肠蚵仔面线的组合令他很意外，「大肠加蚵仔很微妙很好吃」；四神汤的味道很清甜，中药材非常有口感，洗去这趟美食之旅的罪恶感，让他一路上不断抱怨：「这样要怎么减肥！」