朝圣《黑白大厨》白种元3餐厅　必点7分钟泡菜锅、30种生菜吃到饱

▲Netflix热门实境秀《黑白大厨：料理阶级大战》请来国民厨神白种元（上图左）与韩国唯一米其林三星餐厅主厨安成宰担任评审。（图／翻摄Netflix）

记者蔡玟君／台北报导

Netflix热门实境秀《黑白大厨：料理阶级大战》（以下简称黑白大厨）近日已完结，讨论热度不断，由于从评审到参赛主厨都拥有自己的餐厅，更掀起台湾旅客赴韩朝圣热潮。有「国民厨神」之称的白种元，就拥有多间餐饮品牌，以下整理3间到韩国必朝圣餐厅，包括七分种泡菜锅、30种以上生菜无限享用都是亮点。

黑白大厨带动赴韩旅游热，台湾旅行社业者最能感受得到。可乐旅游表示，目前询问韩国行程的旅客，相关美食内容的比例就占约3成，看好这波热潮，亦规划釜山、首尔、济州岛团体行程安排前往白种元旗下多间品牌餐厅用餐，同时能享滑雪体验、入住五星乐天饭店、搭乘海云台海岸列车等景点与体验，出发日从11月到明年农历春节都有，每人团费最低1万8888元起。

▲白种元首间品牌餐厅「元祖生菜包肉（백종원의元祖쌈밥집）」。（图／翻摄自백종원의元祖쌈밥집官网）

若想朝圣国民厨神的餐厅，必去包括：

1.元祖生菜包肉（백종원의元祖쌈밥집）

元祖生菜包肉是白种元首间品牌餐厅，以健康美食为主打，最大亮点就是一次可以吃到至少30种以上的健康生菜无限供应，加上10多种小菜，满满摆上一整桌，光视觉上就超震撼，再搭配沾酱包烤肉一起大口品尝就超有满足感，目前在韩国有约14家分店，其中首尔有3间。

▲新村食堂是高CP值的平价烤肉品牌。（图／翻摄自新村食堂官网）

2.新村食堂（새마을식당）

新村食堂是提供高CP值的平价烤肉品牌，韩国人也超爱吃，店内招牌首选原味和酱油口味的炭火烧肉，搭配爽脆生菜与多元化小菜，每一口都能吃出不同层次感。而店内另一大招牌就是「7分钟泡菜猪肉汤」，从开火到煮熟只需7分钟，店员还会帮客人剪开泡菜与肉片，酸辣开胃的好滋味超级下饭。可乐旅游指出，除了带旅客前往用餐，还有冬季限定滑雪体验，及保证入住一晚首尔国际五星饭店，每人最低1万8888元起。

3.Paik's Coffee（빽다방）

从健康美食到烧烤，白种元旗下餐饮品牌还有咖啡厅「Paik's Coffee」，搭配下来宛如一份完整套餐。「Paik's Coffee」主打以产量极少的最高级咖啡豆提供合理价格的咖啡，以及让人难忘、想不断回访的特色饮品著称，现在分店遍布全韩国，且营业时间从早上7、8点开始直到晚上9点、10点左右，让人随时都能喝得到，买一杯作为一天的开始，或用餐后买一杯作为结尾都超享受。可乐旅游表示，未来济州的团体行程也会安排前往，店内的香草拿铁、开心果冰沙、巧克力饮品都是必喝招牌。

▲韩国订位平台提供黑白大厨餐厅预约。（图／翻摄自Catch Table官网）

而韩国线上订位系统「Catch Table」现在也推出「黑白大厨」专区，台湾旅客也可透过国际版预约，有中文介面可操作，不需担心语言问题。

▲台湾人也可透过下载国际版本预约，并有中文介绍。（图／翻摄自Catch table官网）

▲黑白大厨的餐厅透过APP都可预约。（图／翻摄自Catch Table官网）

韩国现在越来越多餐厅可以透过韩国线上订位系统APP「Catch Table」来预订，搭上节目热潮，现在该APP规划出「黑白大厨」专区，集结所有出现在节目中的主厨们的餐厅，方便旅客订位，台湾旅客则可下载国际版本，有繁体中文版介面可使用。

专区每间餐厅均可选择日期、时间、人数，也有菜单可以浏览，并提供简单中文说明，若碰到需付订位费，亦可使用国际信用卡刷卡付款，若想朝圣可一定要把握开放订位时间。不过旅客也要注意的是，大部分餐厅都只接受2人以上订位，如果仅有1人前往用餐，则需打电话和餐厅洽询。