烘培师遭酒驾撞死!父母心碎关店…蛋糕陆续出清 拒收各界募款
▲陈姓烘焙师14日凌晨骑机车买食材,不幸遭酒驾颜姓女子撞死,事发后烘焙坊也宣布停业。(图/翻摄自Yuffie Patisserie - 雅妃烘焙坊脸书,下同)
台中市一名32岁陈姓烘焙师14日凌晨骑机车买食材,不幸遭酒驾颜姓女子撞死,事发后烘焙坊也宣布停业,让许多民众感到不舍一个努力、有梦想的年轻人就这样离去。脸书粉丝专页「Yuffie Patisserie - 雅妃烘焙坊」15日也公告,蛋糕会陆续出清,但目前烘焙坊并无以主厨的名号发起任何募款活动。
当初因女友喜欢吃甜点,陈姓烘焙师对烘焙产生兴趣,从空军中士退伍后自学烘焙技术,一开始先在夜市卖蛋糕,3年前在台中西屯区开雅妃烘焙坊,爸妈力挺并为他买下两层楼店面。每天只睡3小时,做出创意糕点,好不容易闯出名号,如今却再也无法圆梦。
烘焙坊里冰箱仍存放着许多未完成的糕点,小白板写着每天要出货的订单。陈姓烘焙师离世后,爸妈宣布烘焙坊将结束营业,只有200份的结婚糕点会如数出给对方,其他糕点将会免费分送给亲友。胞姊表示:「提供一些数量的蛋糕,就是请校方他们分送给清寒家庭的学生。」
姊姊拿着西点餐盒忙进忙出,是弟弟的爱心,每星期都会出20份餐点免费送给附近高中的清寒优秀学生,借此鼓励他们,而店内还看得到学生们的感谢卡片。
「Yuffie Patisserie - 雅妃烘焙坊」公告,主厨家属还在处理后事,蛋糕会陆续出清,但没有这么快,因为有些甜点还是半成品,丢掉很可惜,需要时间完成,整理完会再跟大家说明。
而至于外界有人发起募款活动,雅妃烘焙坊也表示,目前并无以主厨的名号发起任何募款活动,在此公告,让大家知道家属并没有同意此行为,也不会收取这笔款项。
网友纷纷感怀:「老板你的认真付出以及用心改良,说真的我们在品尝你所做的甜点蛋糕里,都深深能够领悟感受的到」、「很喜欢店里的家庭式气氛,亲切的老板妈妈,帮忙补甜点的老板爸爸,那有那位瘦瘦戴着眼镜忙碌的制作甜点的Ben」、「谢谢你曾经做过好吃的甜点给我们吃,一路好走......」等。
意外发生后,许多网友也在粉丝团留言为陈家哀悼、加油打气。对于认真的烘焙师在繁忙之余还能做爱心、关怀弱势,却遭遇如此不幸,实在让人不舍。