来台探访台湾鲷 汪致重将向大陆申请鱼类示范区养殖

记者仁武台南报导

大陆上海向阳公益基金会理事长汪致重夫妇,4日近午时分在台湾莲雾产业发展协会秘书长贤德陪同下,抵达台南市学甲区访视「台湾鲷大王」邱益华、并且参观顺富饲料工厂及向李贤德博士92岁高寿母亲祝贺母亲节快乐」,汪致重夫妇对于「台湾鲷」养殖相当兴趣,考虑回去大陆向中央政府申请鱼类示范区养殖。

大陆海协会会长汪道涵之子、现任上海「向阳公益基金会」理事长汪致重夫妇,4日]午前11时半抵达台南市学甲区镇养殖业者邱益华经营吴郭鱼繁殖场参观,邱益华表示,在台湾原本只是平价鱼种的吴郭鱼,经业者多年改良,变成肉质鲜美的「台湾鲷」,并已外销美、日等国家,打出名号

邱益华之子邱国彰指出,10多年前台湾鲷因受外来物种病菌影响鱼苗死亡率偏高,为降低鱼苗的死亡率以利销售自费每年40万元和嘉义大学合作研究,让受精卵在胚胎时期产生抗病力,目前已进入第9年,成果颇丰。

邱益华表示,「台湾鲷」品质名列世界前茅,肉质鲜美好吃,可做成生鱼片鱼排佳肴,完全没有传统吴郭鱼的土腥味,深受国内外消费者喜爱,年外销量超过4万吨,为台湾赚取大量外汇养活许多渔民

汪致重夫妇一行人随后在邱益华的鱼塭由渔民用鱼网捕捞活跳跳的台湾鲷,夫妇2人当场拿起来,感到特别兴奋,随后再到李贤德博士弟媳邱美香经营的顺富牌饲料工厂参观,作为未来购买台湾鲷鱼苗及饲料养殖一体成形的参考依据。由于母亲节快到了,汪致重夫妇还特别向李贤德博士92岁高寿的母亲祝贺母亲节快乐,在品尝台胜沿海地区的台湾鲷等海产佳肴后转往南投县继续访问行程。(新闻来源民众日报