大陆抢买唯一「纯海水养殖」吴郭鱼 老板：鱼种要留台
全台最大吴郭鱼鱼苗供应商圣鲷水产公司历经3年，成功研发「纯海水养殖」的吴郭鱼苗，首批10万尾将在2017年上市！消息一出后，立刻吸引大陆、马来西亚、泰国、越南业者抢买，不过，创办人黄成贤透露，「我不卖，要先把鱼种留在台湾」。
▲屏东鱼苗业者黄成贤（左）成功研发纯海水养殖吴郭鱼。（图／圣鲷水产科技授权提供，请勿随意翻摄，下同）
圣鲷公司与水试所透过技转方式合作，再借由自家鱼种杂交繁殖，经过3年多的尝试，终于成功突破，首批鱼货即将在明年初上市。拥有40几年丰富经验的黄成贤表示，一般吴郭鱼都是用淡水养殖，但这次的纯海水养殖方式是一大突破，可量产，是全台唯一甚至是全球唯一，因为大陆的技术用在量产会有困难，且吴郭鱼属杂食性动物，较不会破坏生态。
秉持保护生态环境的平衡，黄成贤说，会严格筛选购买业者，一定不能污染环境，且是工厂化经营的业者，会严格把关，首先要把技术留在台湾，避免成为石斑鱼现在的窘境，但未来也必定要逐步拓展国外市场。
走在水产业最前头的黄成贤说，首批鱼苗一定要放在台湾养，这对台湾有非常大的意义 ，目前也逐步结合科技，像是空拍机同步纪录水质和鱼塭状况。身为水产养殖第一线的他也点出目前产业现况，人手越来越少了，「能够衔接的人员非常不足」，老一辈都很有经验，但能传承的年轻人却很少，希望政府能多加培育年轻人。
圣鲷水产公司创立于1978年，主要经营项目为台湾鲷苗、红尼罗鱼苗及可动式增氧机，使用生物技术筛选基因组合培育优良种鱼，并致力于养殖设施的设计研发，提升国际竞争力。