培育海水吴郭鱼 王静仪拚外销

投入养殖事业超过5年的王静仪，去年起从原本的室外鱼塭，转而进驻农业生物园区，目前专注育种及饲养工作，且尝试与水试所合作培育海水吴郭鱼苗，她说，对于淡水资源缺乏的岛国来说，这将是可以进入的领域，可望就此打开外销通路。

在淡水资源丰沛台湾来说，吴郭鱼海水、淡水养殖没太大差别，以国内吴郭鱼养殖为例，主要以淡水为主；过去，不少渔友为改良吴郭鱼肉质，尝试研发海水养殖，但不是繁殖失败，就是生长到300公克，即停滞不前，对于商业化始终欠缺临门一脚。

透过与水试所合作取得适合在海水生长的吴郭鱼鱼苗，尝试以配种方式找到符合需求的鱼种，王静仪说，鱼苗现正以循环水的方式养殖，认为这也是未来趋势，不仅可以减少水资源浪费，加上近来海洋环境污染，推广室内鱼塭，已经成为不可挡的趋势。

且吴郭鱼属杂食性，对于动物性蛋白需求低，一旦在海水中养殖，不必抽取地下水，肉质鲜美，对于环境相对友善，且鱼种全球食用普遍，可望外销全世界。

王静仪与丈夫刘建伸对于养殖有着一股热忱，平常就喜欢吃鱼，但是不想因此吃下太多残留药物，所以推广友善养殖，也是自己从事养殖业的目标。