口湖「台湾鲷科技渔民」登场 1人可管理7个示范养殖池

云林县口湖乡「台湾鲷科技渔民」登场，1人可管理7个示范养殖池。（王益丰提供／张朝欣云林传真）

云林县口湖乡「台湾鲷科技渔民」登场，1人可管理7个示范养殖池。（王益丰提供／张朝欣云林传真）

云林县口湖乡「口湖渔类生产合作社」研发台湾鲷高密度智能养殖技术，推动地方创生打造外销生产基地，18日首批「台湾鲷科技渔民」登场，3名渔民借由网路、智能机具，可管理22个示范池，每个示范池年产量与1公顷传统鱼塭相当，将传统渔业提升至科技产业。

「口湖渔类生产合作社」的台湾鲷高密度智能养殖，配合「渔电共生」太阳能发电，希望打造新形态渔业养殖，进而吸引旅外青年返乡创业，经过2年多试养各方面运作已成熟，18日由3名「台湾鲷科技渔民」接手管理22个示范池。

「口湖渔类生产合作社」总经理王益丰表示，每个示范池面积仅45坪，采用阶段式放养，1年可收成3次，每次约1.5万台斤，总收成量达4.5万台斤，若养殖情况良好，甚至可达5万台斤，与1公顷传统鱼塭相当。

王益丰说明，「高密度智能养殖技术」利用感测器控制水质溶氧量，可大幅提高养殖密度、减少养殖风险、增加生产利润；使用自动喂料机、水温调控系统、智慧供电系统等智能机具，将人工需求减至最低。目前1个渔民可管理7至8个示范池，未来运转纯熟后，1个渔民甚至可管理20个示范池。

云林县政府计划处长李明岳指出，口湖乡「台湾鲷科技渔民」是云林县的重点地方创生之一，传统台湾鲷养殖需要大量人力与时间，「高密度智能养殖技术」让传统渔民摇身一变成为科技渔民，只要少许人力就可完成养殖、收成、行销，对青年极具吸引力。

李明岳说，「台湾鲷科技渔民」配合「口湖渔类生产合作社」，不仅养殖台湾鲷，还能扩大台湾鲷的附加价值，包括台湾鲷鱼皮加工皮件、鱼鳞胶原蛋白、鱼眼玻尿酸、鲷鱼翅等，把台湾鲷的价值发挥到极致，打造全方位的地方创生示范点。