花博外溢效应显现 「陈允宝泉」推花博限定糕饼抢市

陈坤宏（左）表示，陈允宝泉配合台中花博的展期，推出花博限定礼盒抢市。（图／曾丽芳）

陈允宝泉配合台中花博的展期，推出花博限定糕饼礼盒抢市。（图／曾丽芳）

陈允宝泉配合台中花博的展期，推出花博限定糕饼礼盒抢市。（图／曾丽芳）

陈允宝泉百年来秉持「以心作饼」的态度，不断创新研发出热销的糕饼商品。（图／曾丽芳）

台中花博自11月3日开展以来，平均每日吸引6万多人次入园参观，外溢效应已逐渐发酵，尤其为餐饮、旅宿、伴手礼等周边产业带进商机！看准花博的外溢效应，台中百年饼店「陈允宝泉」推出花博限定糕饼抢市！

拥有108年历史的「陈允宝泉」，为抢攻花博带来的伴手礼商机，以百年老店的用心与创新推出花博限定礼盒，共有5种不同的花语造型、搭配5种不同的内馅。

陈允宝泉第四代陈坤宏表示，第一个造型选的是台中市花「山樱花」，由于台中凤梨酥广受国内外游客喜爱，因此特别搭配凤梨的内馅；第二个造型是「莲花」，配上最有台湾味的香蕉内馅，香甜不腻；第三个是「梅花」造型及酸甜有味的奇异果内馅；第四种是「向日葵」搭配洛神花内馅的组合；第五种则是从店内经典的「桃山香柚」发展出的「菊花」造型，搭配日本香柚内馅的日式和果子风味花博饼。

宝泉第一代创办人陈允，早年在丰原现今市区三角街仔卖糕饼；传至第二代陈金泉继承父业，每天背着两箩糕饼去东势沿街叫卖。1940年时，陈金泉带仅有的现金31块、还有一包糖，远赴日本工作，因缘际会学会了制作麻糬的方法与技术，便在东京卖起「大福麻糬」。

陈金泉制作的「大福麻糬」，手工巧、口味实在，在当时大受欢迎。慢慢的从店舖做到工厂进而大量批发；靠着一包糖在日本逐渐打响了名号，1943年，陈金泉在日本东京成立「宝泉制果本舖」，开创了宝泉的起源。

1975年，在丰原糕饼街中正路上成立「宝泉本店」，由第三代陈增雄经营，结合传统台式与日风的烘焙法，1975年成功研发出小月饼，将传统的月饼加以改良，立即声名大噪，也是全台湾首家小月饼创始店，游客争相指名选购。

第四代陈坤宏赴日精进手艺后，更陆续研发出「露之果」、「日月烧」等独家热卖商品，再创制饼技艺高峰。陈坤宏强调，陈允宝泉百年来均秉持「以心作饼」的态度，不断创新、改良，提供消费者全新的饼食文化与享受。

陈坤宏表示，陈允宝泉此次配合台中花博的展期，不但推出花博限定礼盒，民众只要凭花博卡或花博门票凭证，至陈允宝泉自由店及草悟店，单笔消费满500元就送55元精致糕饼1个，花博限定礼盒更享有9折优惠价。