花农种波浪山苏 年销日20万片

▲屏东花农柯信行种植波浪山苏可作插花花材，主要外销日本。（潘建志摄）

和一般的山苏相比，「波浪山苏」因叶片呈现波浪状，更具线条美感获得不少花艺老师喜爱，拿来插花，不过因繁殖不易，目前栽种数量不多。盐埔乡花农柯信行从泰国引进种苗种植两年，陆续采收叶片外销到日本一年超过廿几万片。

农业处副处长姚志旺说，山苏又称为「鸟巢蕨」，种类很多，种植山苏并不难，只要是阴凉及潮湿的生长环境，加上适当的肥料就可生长迅速，屏东狮子乡就是山苏的大产地。不过波浪山苏不易长出孢子，无法自行繁殖，种苗多只能仰赖进口。

因生长不易，盐埔乡花农柯信行花一百多万盖温室，他说，一般山苏多属野外自然生长，近年来才有人工培养，叶片当作花材，嫩芽则当成蔬菜。也曾有原住民乡镇找他合作种山苏，不过他只想培养观赏用山苏。

目前屏东只有柯信行种植面积约三分地，他说，中部种的人比较多，主要市场是外销日本，一年外销廿多万片。波浪山苏的价格取决于叶片长度，只要长到五十至六十公分，每片约可卖五元，夏天生长速度较快，一周可采集几千片，目前市面上并不常见。