火气大、眼睛干、指甲断裂 医:肝已经在呼救

当身体感觉火气大、眼睛干、指甲断裂时,医师指出,有可能已经是肝病征兆!中西医的养肝一次看清。(示意图/Shutterstock)

吃保肝丸、喝青草茶就能养肝吗?其实中医还有更多方法。台湾人喜欢补身体,尤其对付肝病这个国病。

但乱补肝可能适得其反。曾有案例本身为B肝带原患者,因服用保肝的健康食品,造成过度刺激免疫反应,引发猛爆性肝炎,紧急换肝手术才捡回一命。

●为什么保肝不成反而伤肝?

其实,现代医学的肝脏和中医的肝,功能、症状都大不同。

现代医学的肝,是指单纯的器官──重达1.5公斤,没有神经,默默工作的肝脏,是人体重要的解毒中心。

肝病的症状是胀气、消化不良、倦怠,在中医看来是脾胃系统(消化系统)湿热过重的问题。立委高金素梅、已故歌手薛岳,都是因为胃痛就医检查才发现罹患肝癌。

●火气大、眼睛干涩、指甲断裂都是肝病先兆

而中医的「肝」,则不只是肝脏而已,广义来说还包括情绪、精神及神经系统。以功能分类,中医的肝系统主要负责藏血和疏泄,类似储存身体的养分,和调节新陈代谢功能。

症状表现上,由于中医的肝系统个性外向、活泼、亢奋,像是火象星座的「过动儿」,对外在环境及身体情绪变化常反应过度,因此疏通调节的功能一旦出现异常,肝火一路顺着肝的经脉延烧,就会有眩晕、头痛、中风、失眠、耳鸣、口干、口苦等肝火旺盛、肝阳上亢的现象。

再来,古籍《灵枢‧脉度篇》提到「肝气通于目」,眼睛出现不适,也可能是肝的调节功能出现异常。

现代医学已经证实古人的智慧。肝脏健康的时候,脏器内肥嫩慵懒的星状细胞能储存脂肪及身体90%的维生素A。

当肝脏发炎,星状细胞会受到一些生长因子或是发炎细胞素的影响,开始增生和制造胶原蛋白,进入活化状态。活化状态中的星状细胞,会将脂肪丢掉,也释出储存的维生素A,造成身体的维生素A不足,因而眼睛干涩、视力模糊、甚至夜盲症。

此外,中医认为肝主筋、「其华在爪」,当肝血不足的时候,指甲会粗糙黯淡或出现白色细纹,甚至容易断裂。

东方肝与西方肝的症状有异,保肝方法也各有不同,需要同时兼顾,否则可能顾此失彼。

(示意图/Shutterstock)

例如一般人解决火气大,可能是吃点降火的青草茶或芦荟,但这些食物对消化系统来说过于寒凉,使用过多反而会让肝病症状更糟。

尤其是市售的保肝丸,大多以清热解毒的古方如龙胆泻肝汤为主材料,服用过多,就像把冷气开到最大,反而让扮演人体除湿机的脾胃机能受寒,更不容易去湿解热,因此别长期服用清热解毒的中草药。

还有人可能不清楚蚬精、蚬锭也偏凉,脾胃功能不好、容易腹泻的人最好不要当成保健食品天天吃。

●保养中医的肝系统,有如驯养「过动儿」

照顾中医的肝,像是教养麻烦的「过动儿」,不能给予太多养分造成负担,需要依照它好动的个性给予舒展宣泄的空间,又要适时安抚、驯化它,避免过于亢奋伤了身体。

(一)饮食--少刺激性、多养肾食物

平时:对肝最好的饮食方式就是少吃辛辣、刺激性食物,不去「激怒」它。例如油炸、烧烤等,咖啡跟茶也太燥,容易上火。

中医认为「乙癸同源」,乙即是肝,癸是肾,因此补肾也能同时养肝,可以多吃黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米、党参、白术、黄耆、枸杞等滋养肝肾。

中医的肾指的不只肾脏,还包括脑、头发、耳、膀胱、骨髓、生殖器等构成的系统。

有症状时:

1.口干舌燥、嘴破、便秘等肝火旺盛:吃点绿豆、薏仁、芦笋、丝瓜、芦荟、蚌类、青草茶等清热食物,或是有凉润效果的木耳、桑椹、木瓜都是不错的选择。

中医讲究治肝要「实脾」,因此感觉症状减缓,或是吃了身体发冷、有腹泻、闷胀感的时候,就不能再吃寒凉食物,以免伤了肠胃。

2.眼睛干涩:菊花、枸杞、决明子等都是中医的养眼茶饮。

中医师建议,枸杞、山药、沙参加上一点玫瑰花煮粥,可以养阴补气,也有护眼效果。

(二)穴道--太冲、太谿穴疏通肝肾经络

太冲穴位在肝经,取穴位置在脚大拇指与第二趾骨结合处,肾经的太谿穴,在脚内踝后侧1寸的凹陷处,各按压3~5分钟,同时保肝固肾。

秋冬的经络养生最好取下半身的穴道,可以把气血往下带,把气慢慢收敛,符合秋收冬藏的生理运转。

此外,也可在右侧肝脏位置轻轻推揉,肝脏四周有许多肝经的穴道,多刺激会保持气血舒畅。

也可多做运动,包括游泳、气功、导引及伸展运动,全身都能动的舒展动作最适合喜欢舒张的肝。

(三)情绪--平稳不熬夜

中医提到「怒则伤肝」,情绪起伏过大,很容易影响到肝;晚上11点至凌晨3点,血液流经肝、胆,此时应让身体得到完全的休息,否则肝的修复功能受到影响,睡对时间和睡够时间一样重要。

对肝最好的饮食方式就是少吃辛辣、刺激性食物,不去「激怒」它,尽量避免精致甜食就是一种养肝方式。(示意图/Shutterstock)

●保养现代医学的肝脏,有如保养「除湿机」

肝脏出问题,表现出来的是肠胃症状,中医称为脾胃湿热或湿寒,脾胃可说是人体的除湿机,台湾气候湿热,加上许多人喜欢吃生冷食物,更容易加重人体的湿气,四季都要注意。

◎饮食--忌寒多补脾食物

→一般人:四神汤中的莲子、芡实、茯苓、山药,具有健脾效果,而加味逍遥散、参苓白术散、小柴胡汤能帮气虚者补脾胃。

→素食者:吃素的人体质容易偏寒凉,食物摄取更要注重均衡,建议可在饮食中添加温性食物如红枣,生姜、坚果等。

→慢性肝病者:慢性肝病的湿热情形要看症状表现对症下药。

→急性发作期或肝病初期患者:通常热象表现较明显,如口干口苦、便秘、舌质红、舌苔黄,可适量使用清热解毒的芦荟、龙胆草、槴子、蚌类、青草茶等,但症状解除就要停用。

→中、后期患者:因为久病而大多属脾气虚体质,再吃清热食物会更损伤脾胃阳气,容易出现疲劳感增加、胃口不好、腹泻等症状,因此大多以补脾益气兼袪湿为主。

一位罹患C型肝炎的病患,长达四年肝指数都超过200(正常值在40上下),试过许多方法就是无法让肝指数降下来,后改用补脾胃搭配温性祛湿的药方,肝指数才降到60。

如果湿气较重,症状像是刚淋过雨那样累累懒懒的、胸闷、胃口不好、胀气、舌苔较厚。千万别吃寒凉食物或中草药,会让原本已经不太通畅的脾胃气机更被冻结,此时应该要开除湿机,也就是强化肠胃功能,生姜是除湿的好帮手。

要同时对付湿、热,相当棘手,因为化湿要用温药,但清热要用寒药,治肝病最强调保护肠胃功能,因为脾胃一垮,肝病就难治了,因此连医生开药方都要斟酌再三,患者千万不要自己乱吃草药或中成药。

●穴道--足三里、三阴交、阴陵泉可健脾

位于外侧膝盖眼下方3寸的足三里、在脚内踝尖上方距离4指宽、小腿胫骨内侧、是脾、肝、肾三经经过的交点三阴交,及在小腿内侧、膝下胫骨内侧凹陷处的阴陵泉,各按压3~5分钟,都能强化脾胃功能,帮助消化系统运作。