嘉義縣青年陳泓碩返鄉養蝦 自創品牌獲選十大神農殊榮

嘉义县青年陈泓硕（左二）返乡养虾，今年获农业部评选十大神农殊荣。图／嘉义县政府提供

嘉义县青年陈泓硕返乡从事养殖渔业，经营自有品牌「台湾宝虾」，将先进科技融入传统养殖渔业，养殖渔场通过产销履历及BAP国际验证，担任嘉义县养殖渔业生产区发展协会执行长，致力推广食鱼教育及地方创生计划，今年获农业部评选为第34届十大神农殊荣。

陈泓硕是嘉南药专食品卫生科毕业，原本北漂在桃园一间食品仓储工厂上班，孩子则寄托父母照顾，15年前决定带老婆辞职回乡「养虾筑梦」，投入资金租鱼塭、买虾苗，起初鱼虾生病获益不佳，后来改采低密度养殖方法，虽鱼虾少生病，但产量减少仍入不敷出。

陈泓硕说，他坚持不用药的食安养殖理念，在亲友帮忙下自产自销，卖给关心食安的消费者，也向县府申请智能养殖设备补助计划，转型成为「科技渔民」，用智能养殖设备科技养白虾，精确投饵、降低风险及灾损，让养殖过程及收入逐渐稳定。

陈泓硕担任嘉义县养殖渔业生产区发展协会执行长、水产产销班班长、社区发展协会理事及曾任嘉义渔业青年联谊会长，致力向渔民推广优质水产理念及争取渔民权益，参与食鱼教育及地方创生计划，对渔业青年倾囊相授、无私提携，为渔业及社会热心贡献。

农业处指出，陈泓硕热心服务在地，渔业贡献事迹卓越，也落实环境永续理念，采用生态低密度及轮养的友善环境养殖方法，善用益生菌维持水质及水产物健康，导入智慧设备提升鱼虾育成率，环境友善经营理念值得渔民效仿，获奖实至名归。

县长翁章梁表示，嘉义县借由推动嘉义优鲜品牌认证、农产品国内外行销、智慧科技农业、国本学堂等多元计划，帮助农渔业实现转型，恭喜陈泓硕获得十大神农，展现嘉义县农渔业的活力及未来，希望成功经验成为农友学习典范，让嘉义县农业永续发展。

嘉义县青年陈泓硕返乡养虾，致力推广食鱼教育及地方创生计划。图／嘉义县政府提供

嘉义县青年陈泓硕返乡养虾，导入智慧设备科技养虾，提升鱼虾育成率。图／嘉义县政府提供

嘉义县青年陈泓硕返乡养虾，今年获农业部评选十大神农殊荣。图／嘉义县政府提供