新北青农陈忠庆、戴文祥、李当期 荣获第五届百大青农殊荣
▲ 新北青农陈忠庆、戴文祥、李当期,荣获第五届百大青农殊荣。(图/新北市农业局提供,下同)
新北市青农人才济济、深藏不露,除了各地区皆有特色农产品,高品质也获得全台消费者肯定,在各项农产品评鉴中连获好评,如今新北青农之光再添一笔,陈忠庆、李当期、戴文祥3位新北市青农荣获行政院农委会评选2019年度第五届百大青农。
陈忠庆是金山区甘𫉄农,担任新北青农联谊会金山万里分会长的他,主要种植台农57号黄心甘𫉄与66号红心甘𫉄,为自家甘𫉄创立品牌「陈家农舍」,他坚持采有机耕作,并用自家的有机产品推广食农教育,未来规划扩大种植面积,并提升机械化的程度,增加产能并降低人力成本,另发展格外品加工产品,提升格外品附加价值,并增加食农教育体验课程及手做DIY,让更多人认识金山土地与农业,也以此获得百大青农评审肯定。
▲ 新北青农陈忠庆(左1)与父母工作中合照。
戴文祥是三峡区茶农,目前担任新北青农联谊会三峡分会长,他所经营的茶铺「戴记茶坊」位在三峡老街闹区,而他利用三峡特有的「青心柑仔」制作的碧螺春与蜜香红茶,是评鉴比赛特等奖常客,他规划未来除了提升自家茶叶的质与量,还要将品牌深耕,积极与三峡大板根温泉酒店合作,利用自家百年老茶树及北部茶叶文化悠久历史来与温泉酒店的茶叶文物馆结合,活化现有闲置建筑,串连各方资源,带动三峡茶叶的观光产值,发展食农教育体验,吸引青年回乡,带动地方创生,将三峡茶产业推向高峰,优异制茶技术及对三峡茶叶推广贡献让戴文祥获选为百大青农。
▲ 新北青农戴文祥(左)搬运收成之茶叶。
李当期是林口区猪农,36岁年纪轻轻的他就担任新北市养猪协会理事长,牧场名称取自父亲名字李永亨,名为「永亨畜牧场」,主要饲养的猪种是黑毛猪。畜牧场以环境的卫生整洁闻名,他们的猪都是用厨余喂养,所以对厨余的处理也格外细心,除了有自己的厨余蒸煮设备,为了确保厨余的卫生,蒸煮的温度与时间都是标准的数倍,他已规划将目前传统开放式猪舍改为4层楼负压水帘式猪舍,并将发展沼气再利用,将畜殖场升级为现代化的绿能环保养猪循环园区,也申请生产履历,让消费者吃得更安心,求新求变的精神与一丝不苟的态度让他获得百大青农的殊荣。
▲ 新北青农李当期为猪清洁。
新北市政府农业局表示,新北市推动新农渔民辅导计划,作为新北青农最强力的后盾,打造友善从农环境,让青年农民能无后顾之忧全力产出最优质的产品,除了今年获选的3位百大青农外,新北还有许多特色青农,提供农村体验、创意料理DIY等,欢迎大家趁着假日到农场体验食农教育,以实际行动支持新北青农,相关资讯可至「来去农家DO一日」https://www.ecoshintour.com/farming/网站查询。
「时间对我们来说完全没用!」
▲ 新北青农陈忠庆(左)、戴文祥(右)、李当期(中)荣获第百大青农。