「阿胶」验无驴子DNA？北京同仁堂：标准不适用此产品
▲「阿胶」近年因为清宫电视剧受到许多人注意。（图／华人健康网）
清宫电视剧近年当红，剧中贵族女性将「阿胶」视为养生圣品，连带的也使得不少观众对阿胶产生兴趣，使得阿胶在市场上供不应求。不过，最近有大陆消费者将北京同仁堂的食用阿胶拿去做DNA检测，发现产品内没有驴子的DNA，反而验出猪和牛的DNA。同仁堂表示，驴皮经过高热加工，DNA已被破坏，检测标准不适用。
据了解，阿胶最早在秦汉就有人使用，有2000多年的历史，是驴皮经过煎煮浓缩后所产生的固体动物胶，主要成分为蛋白质。阿胶的原料是驴皮，加工手续非常繁复，要经过长时间的煎熬；中医认为，阿胶是滋阴补血、安胎稳经的妇科良药。
▼北京同仁堂曾经为清朝皇族提供药品。（图／翻摄北京同仁堂官方网站）
根据《北京青年报》报导，阿胶因为市价高昂，因此时常传出造假事件，不少不肖的厂商会将廉价的牛皮、马皮冒充驴子皮来制作阿胶。所以此次有消费者将北京同仁堂的拿去DNA检验后，发现没有驴子的DNA，反而有猪、牛DNA的事件才会闹得满城风雨，让人怀疑在上海、香港的有上市的中药公司是不是也在造假。
▼慈禧太后甚至直接向同仁堂订购长生酒。（图／翻摄北京同仁堂官方网站）
北京同仁同日前也对此事进行回应，同仁堂表示，该公司的阿胶是经过深度热加工后的产品，DNA已被深度破坏，因此消费者所做得DNA检验标准不适用阿胶产品的DNA提取，「SN/T 3730.4-2013、SN/T 3730.5-2013、SN/T 2051-2008，三个标准不适用于阿胶产品的DNA提取，因此不建议作为阿胶产品的动物源性成分检测标准。相关检测机构则建议采用检测特征蛋白或特征肽链的方法进行进一步鉴别。」。
北京同仁堂创立于西元1669年（康熙八年），还曾被雍正皇帝钦定为清宫御药房的供应商，是个具有300多年历史的中药品牌，在全球都有据点，且于香港、上海都是上市公司。
▼北京同仁堂历史悠久。（图／翻摄北京同仁堂官方网站）