简沛恩消失八点档9年 半年拓6店变「手摇饮小富婆」
简沛恩两年前自创手摇饮品牌，从原本的南港店、彰化店外，去年更进军加盟展，还找来了姐妹淘方馨、王宇婕站台，6个月内她拓展6间分店，对品质相当要求的她，就连店内装潢设计讨论也都不缺席，「像三峡就是网美店，板桥则是走文青风。」甚至在取餐处刻意印上「没有人是必取，但餐点记得要取」的幽默的文字。
简沛恩每日都会看各店的业绩，和伙伴检讨看如何调整，开幕时人手不足她也会下去帮忙，从搬运原料、换零钱、制作饮品、运送印刷物等等，她也很喜欢在店内跟消费者聊天，「听消费者分享喝完之后的疗愈感受，也是疗愈我自己的方式之一。」而杯子上印的「生活有点苦，必须加点蜜」也是简沛恩的创意点子。
▲简沛恩、连静雯（右）。（图／必可蜜）
这几年推掉许多戏剧邀约，外人看似可惜，但简沛恩丝毫不后悔，虽然不在萤光幕前发光发热，但仍然有许多专访及演讲找上她，希望她分享自己如何跳出舒适圈的创业心路历程。
▲简沛恩的手摇饮店在三峡的分店走网美风。（图／必可蜜）
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