交接破局！北京鼎泰丰存留成问号 还原协商始末关键点
记者任以芳／北京报导
北京恒泰丰餐饮有限公司（简称北京鼎泰丰）昨28日，与母公司新董事会成员交接破局，双方也互控是导致谈判破局的始作俑者。目前这场经营权之争已进入「强制清算」程序，北京恒泰丰股东之一韩家宸亲上火线接受台媒访问指出，谈及经营20年的北京鼎泰丰将于本月31日吹熄灯号，员工碰到他经常常常掉眼泪，「内心十分不舍」。
北京恒泰丰餐饮公司（也简称北京鼎泰丰）在今年8月26日宣布10月底前结束华北14家门市（含厦门1家）的经营，其百分之百持股的母公司北京巨人控股公司于本月22日召开临时股东会，全面改派子公司北京恒泰丰董事会原本的5董1监，解除北京恒泰丰董事长韩家宸的职务，股东通过新指派5席董事为林礼宏、李昭平、葛作亮、燕琍娴、萧进长以及1席监事孙荣康。其中，林礼宏兼任董事长兼任总经理，并且重新宣布未来要继续经营华北恒泰丰事业。
林礼宏日前向子公司北京恒泰丰发出「接管函」，昨28日与两名大陆律师前往北京总部进行交接，原订收回公司大小章、财务专用章、以及公司营业执照等重要资料。股东韩家宸团队为求慎重，特地请北京法院公证人员到场搜证，北京恒泰丰常年法务顾问符霜叶也要求林礼宏出示相关身份文件，双方就交接问题提出质疑，展开攻防战，最终破局。
▲北京恒泰丰股东韩家宸澄清近期涉及争议，以及对于公司营运结束感到不舍。（图／记者任以芳摄）
「不舍」熄灯！韩家宸亲上火线说明
韩家宸接受台媒访问也提出3点质疑，一是北京恒泰丰在大陆登记，任何经营上问题必须适用「中华人民共和国」法律；二是母公司北京巨人控股公司20年来没有开过一次股东会，涉嫌背信；三是双方当初是经营理念不合破局，股东之一孙铁汉夫妻反对延展营业执照，导致公司走上解散清算之路，并且要求林礼宏先生担任清算员，「事后出尔反尔，重组新董事会要恢复经营。」
由于北京恒泰丰已经申请「强制清算」，极高的大概率面临被注销命运，谈及自己深耕大陆20年北京鼎泰丰餐厅吹熄灯号，韩家宸也指出，「自己跟总经理杨炳坤近期常请员工用餐，大家很感慨，我却很感动，因为员工与外界20年来对北京鼎泰丰十分支持。」
「鼎泰丰是全世界之光，也是台湾之光，北京鼎泰丰餐厅要关掉，我真的很不舍，员工看到我常常掉眼泪，很多人年纪就像我孙子。」韩家宸进一步说，大陆相关单位也很关心员工去留，自己当初给董事会报告的员工资遣方案，以高规格方式处理，至今没有一位员工告公司。
韩家宸继续说，包括消费者储值卡也如实处理，不像其他人收了卡就关门，员工资遣费也妥善处理，「这一点是我的骄傲。」
恒泰丰总经理杨炳坤也指出，10月底前有800名员工必须资遣解散，恒泰丰估计处理后续员工事宜等相关工作金额达4200万元。
▲ 北京鼎泰丰团队交接破局。（图／记者任以芳摄）
北京鼎泰丰「经营之争」谁出尔反尔？
北京恒泰丰常年法务顾问符霜叶接受台媒访问，她首先从法律层面认定「经营权」，北京恒泰丰公司是登记在北京的大陆法人企业，该公司已于9月20日向北京法院申请进入「强制清算」程序，根据法律与章程规定，所有投资纠纷适用「中华人民共和国」法律，必须在大陆法院进行解决，谁都没有接管权利，直到法院裁定清算结果。
「依照章程，截至目前北京恒泰丰董事长仍为韩家宸，法院相关文件还是韩家宸签署。」符霜叶继续强调，「林礼宏先生来交接，只能按照大陆法律程序走，我们无法给他任何公司相关文件和印章。」
林礼宏则指出，「开股东会一切合乎法规，指派新的董监事适法性和合理性都没有问题，只是他们不愿意接受（韩家宸方面）。」
符霜叶又指出，北京恒泰丰于今年8月3日是最后延展期，当时股东韩家宸（2席）希望续延展营业执照，股东杨纪华（2席）倾向结束经营，同意延展三个月处理好后续问题，唯独股东孙铁汉夫妇（1席）坚持继续经营，最终大家理念不合，北京鼎泰丰走上清算之路。
北京巨人控股公司指出韩家宸擅自停开北京恒泰丰，符双叶说，「直9月13日股东讨论清算小组成员，当时都还可以挽回，孙铁汉先生始终未出席，仅委托律师代表，会议纪录也没有签字，导致清算小组再次破局。最终韩家宸向法院申请『强制清算』，由法院来公正清算小组。」
「当初北京恒泰丰因为母公司北京巨人公司董事孙铁烂夫妻不愿意继续经营，已经进入清算程序，与鼎泰丰公司商标权合同也提前终止，依法已经不能再营业。」符霜叶也指出，「孙铁汉夫妻一开始反对延展营业执照，十月又改变态度要继续经营，对公司存亡出尔反尔，让人不解。」
为何母公司又决定重新经营？林礼宏也解释，当时（韩家宸单方面）宣布华北14家店结束营业，「新闻报导北京鼎泰丰亏损，这些都不是我们乐意想见到，我们基本上还是希望告诉在台湾股东和投资人，中国大陆目前经济状况其实还是好的。」
另外，北京巨人控股公司日前在台湾刊登广告，指出子公司北京恒泰丰于本月23日拒绝交接，最终是误会一场，新任董事长林礼宏原本约总店餐厅渔阳店办理交接，最后与董监事团队改成去北京总部，导致双方没有见面。
▲ 北京恒泰丰总经理杨炳坤。（图／记者任以芳摄）
北京恒泰丰双方指控财务纠纷
对于母公司北京巨人董事林礼宏认为韩家宸帐目不清的问题。北京恒泰丰总经理杨炳坤表示，公司没有帐目不清，并且每一年都有召开董事会，当时股东成员韩家宸、杨纪华、孙铁汉夫妇每年都有参加，所有财务报表都清楚，大家同意签字。
杨炳坤指出，疫情期间，2020年至2022年北京鼎泰丰亏损4500万元（单位：人民币，同下），换算约1.9亿台币；上海鼎泰丰团队同时期亏损是5100万。但是疫情解封后，北京鼎泰丰从2023年开始盈利赚849万，基本上盈利开始向好，不明白为何其他股东为何要解散，之后又说要新经营。
对此，林礼宏则反击，「我们对财务报表有质疑，要求北京恒泰丰公司提出帐务，他们却无法提出，这会让股东有遐想。」律师梁讯也补充说明，「盈亏都是正常的商业风险，我们要查的是透过恒泰丰出去的其他交易，我们认为不符合股东利益。」
▲ 北京恒泰丰母公司北京巨人控股新任董事林礼宏。（图／记者任以芳摄）
北京恒泰丰去留「走法律战或和解？」
林礼宏指出，「我拥有这家公司百分之百权利，但是公章在他们身上，不愿意交出来，作为股东来说却拿不到公章，也无法去变更，因为没有公章无法变更，这是莫名其妙的事情。」
关于北京巨人在台北开股东会是否合法？林礼宏的律师团队也补充说明，「依照符霜叶律师说法，只是不同意，没有不合法，有问题就去法院见，让法院去裁定。我们已经出示合法文件，是韩家宸方面不认同。」
杨炳坤也反击，恒泰丰已进入清算阶段，北京巨人母公司又成立新的董事团队要求继续延展北京恒泰丰经营权，「出尔反尔，这件事情是恶意的行为」。
「北京恒泰丰（韩家宸方面）不希望被清算，也不希望被接管，也希望继续经营。当时营业执照到期，希望母公司继续延展，最后遭到拒绝。」杨炳坤强调指出，「事后母公司又成立新的董事团队要求重新续展经营，对于现有员工、消费者以及业主造成极大伤害，也伤害北京鼎泰丰的品牌，是非常不诚信的行为。」
北京巨人公司、北京市竞天公诚律师事务所律师梁讯表示，会继续和股东更深的沟通与交流，决定下一步的策略。「如果争议无法解决，只能走司法途径。」
林礼宏也说，「股东会超过多数出席，基本上适法性没有问题，现在是对方不接受，我们还是不希望进入法律程序，如果对方不愿意有共识，只能走上法律一途。」