今年米其林評比增納2縣市！來台觀光客減少 賴總統點名交通部行銷台灣

「美食奥运」台湾美食展2日开幕。记者陈俪方／摄影

不只米其林的星星，必比登推荐也能吸引排队人潮，交通部长李孟谚今日出席美食展致词时表示，米其林评比美食的县市原本只有台北、台中、台南、高雄，但今年会扩大规模，米其林同意增加2个县市纳入评比，至于是哪两个县市，得由米其林决定。

除了以美食吸引观光客，交通部下半年也会推出外国观光客来台旅游机票买二送一，或是来台自由行前往中南部的高铁票有买一送一优惠。

2024台湾美食展今日在台北世贸一馆开幕，总统赖清德、交通部部长李孟谚、日本交流协会代表片山和之、驻台北韩国代表部李殷镐等人均出席台湾美食展开幕典礼，展现台湾美食跨国界的吸引力。

主办单位台湾观光协会会长简余晏表示，台湾美食展不仅是美食的盛宴，更是深刻的文化交流，每道美食都是土地上不同的故事。美食展邀请产地生产者、厨艺精湛的厨师、世界各地得奖的台湾之光产品，呈现台湾风土的美好。盼以台湾美食展让国际爱上台湾，用美食征服全世界。

总统赖清德表示，台湾观光在国际上的挑战很多，需要官方民间共同努力。台湾得天独厚，是国际公认的美食天堂，融合了在地和国际料理，台湾人也非常幸福，享受着农民的辛勤耕耘成果和不断精进的烹饪技术。

赖清德以前台南市长的身分，推荐台南必吃美食牛肉汤，究其知名原因有三大理由，一头牛只有15％的肉可以用来做清汤牛肉；其次是使用台南的温体牛肉，而不是冷冻牛肉；以及各家自有秘方的汤头，有的中药；有的是蔬菜，但至少都要熬者8至10小时；清汤牛肉因此能成为台南这十几年来的独特美食。

赖清德强调，将借由美食、美景与文化行销台湾，继续推动观光产业的发展，让世界看到台湾的魅力和丰富的文化内涵。他还现场点名交通部研究一下，在国际媒体上行销台湾，他常在CNN上看到日本东京的广告，还有马来西亚及印度，有些广告是城市自己做的，有些是航空公司做的，他认为公家与民间力量可以合作一起在国际知名媒体上宣传台湾。

李孟谚致词时提到，台湾今年全年国际观光客人数目标是1千万人次，但统计今年上半年，国际观光客人数大约少了1百万人次，预估目前大约只有430万至440万人次，减少可能原因包括地震、台风、中共军演等。

今年下半年要加速推广来台观光，李孟谚说，将向东北亚及东南亚旅客招手，来台旅游机票可以买二送一或买三送一，若利用高铁往中南部旅游，高铁票可以买一送一，吸引外国观光客前往台湾中南部旅行。期待透过美食、观光、交通优惠等努力，达成今年1千万国际观光客来台的目标。