晶华酒店迎母亲节宠妈妈！星级美馔外带 住房乐享SPA

因应母亲节餐饮需求，「晶华美食到你家」美食平台推出4款母亲节阖家外带餐 。(台北晶华酒店提供)

「极致宠爱妈咪假期」住房专案，可入住最高楼层的沐兰套房，该套房有倚着落地窗的大床，引入窗外阳光与绿意，木质的地板与隔栅充满南国风情。(台北晶华酒店提供)

荣获第「Gâteaux杯蛋糕技艺竞赛」冠军的「莓开眼笑．开心果草莓慕斯」，单个售价1280元。(台北晶华酒店提供)

「Marquise侯爵夫人」3D立体蛋糕，制作细致费工，充满雍容感以及母亲优雅气质的糕点，每个售价1980元。(台北晶华酒店提供)

「极致宠爱妈咪假期」住房专案包含可体验荣获世界大奖的沐兰SPA疗程。(台北晶华酒店提供)

母亲节即将到来，台北晶华酒店推出一系列涵盖餐饮、蛋糕、住宿的母亲节活动，陪伴全台妈咪过节，从「晶华美食到你家」的粤、沪、台、日式4款「母亲节阖家外带餐」、高颜值的美味蛋糕到享受世界大奖SPA疗程的住房专案，多方面满足民众过节需求。

【母亲节阖家外带餐 星级美馔在家吃】

为迎接每年孝亲月的来临，晶华酒店厨艺主厨团队精心规划「母亲节阖家外带餐」，包括「晶华轩」港籍厨艺总监邬海明精心打造的「粤式龙虾团圆宴」，以「粤式小满汉」打头阵，主菜则是餐厅招牌佳肴「虫草花鲍鱼炖鸡」、「古法葱油蒸虎斑」与「上汤龙虾焖伊面」，由「燕窝酥皮蛋塔」划下句点，每套8880元。

喜爱锅物的妈咪可选「日式龙虾海陆宴」，集合鲜活波士顿龙敖龙虾的综合豪华海鲜拼盘搭配顶级美国无骨牛小排、美国顶级肋眼、台湾雪花猪肉、西班牙松阪猪等4款肉品和季节时蔬皿，每套7880元。

另有主打上海菜的「海派乌参阖家宴」，吃得到以烟熏溏心蛋、葱油鸡、凉拌海蜇皮等6道料理组成的「沪式美味集」，搭配镇桌汤品「清炖佛跳墙」以及加入顶级食材的「狮子头乌参」，以及用料澎湃的「红𫊻珍珠米糕」，甜品则是「枣泥锅饼」，每套6880元，道道皆可品赏到主厨料理的用心。

「总舖师鲳鱼手路宴」每套6880元，内容含盖为妈妈滋补的养生汤品「夏草花香菇炖四宝」，前菜推出以台式冷渍手法料理的椒香松阪猪、桂花糖心芋、桔酱樱桃鸭等6款「经典小满汉」，搭配「五花腩腐竹烧鲳鱼」以及「上汤奶油龙虾伊面」，甜点则由「金沙豆蓉酥」划下尾声。

「母亲节阖家外带餐」4月24日至5月12日可在「晶华美食到你家」网站以及Regent Gift Shop外卖柜订购，4月30日前预订「母亲节阖家外带餐」并加入「晶华会」APP即赠「玫瑰冻顶香槟乌龙」1瓶，增添节庆仪式感。

【冠军蛋糕、3D立体 母亲节蛋糕登场】

庆祝母亲节少不了蛋糕助兴，晶华酒店今年全新推出的母亲节冠军蛋糕，是由台北晶华酒店点心房柯一帆副主厨发挥创意与精湛手艺创作的「莓开眼笑．开心果草莓慕斯」，这款蛋糕外观简约有质感，荣获2024年第23届「Gâteaux杯蛋糕技艺竞赛」慕斯蛋糕职业组冠军。副主厨以开心果脆饼为底，依序堆叠法芙娜草莓巧克力杏仁海绵、草莓酱、开心果慕斯，最后以草莓慕斯包裹，馥郁的莓果香气及丰富口感，让人吃了眉开眼笑，单个售价1280元。

此外，晶华酒店往年受到关注的3D造型蛋糕，今年也不缺席。点心房以风靡欧洲数世纪的法国路易王朝第一美女庞毕度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)为谬斯女神而打造的3D造型蛋糕「Marquise侯爵夫人」，长、宽18公分，高度26公分，抢眼吸睛。

「Marquise侯爵夫人」内馅蛋糕体采用经典玛德莲蛋糕的作法，裹上清爽不腻口的柠檬奶油霜做成的华丽裙摆，再点缀以彩色翻糖制成的朵朵花卉，最后与独家自法国空运来台的侯爵夫人人偶模型结合，制作细致费工，充满雍容感以及母亲优雅气质的糕点，每个售价1980元。

今年台北晶华酒店特邀来自法国巴黎的传奇甜点大师Pierre Hermé、限量推出全台独卖的「ISPAHAN心型马卡龙蛋糕」，透过玫瑰、覆盆莓与荔枝融合的高雅滋味，陪伴妈咪欢度佳节。

【极致宠妈住房专案 入住享世界级SPA】

台北晶华酒店整合馆内资源，5月1日至30日，推出「极致宠爱妈咪假期」住房专案，专案可入住最高楼层的沐兰套房，该套房有倚着落地窗的大床，引入窗外阳光与绿意，木质的地板与隔栅充满南国风情。妈咪可于双人疗程房内享受荣获「Haute Grandeur Global Awards - Best Luxury Spa in Taiwan」，以及「富比士旅游指南评鉴大奖」的沐兰SPA疗程；客房内则备妥由南投鹿谷冻顶乌龙搭配有机大花玫瑰泡制而成的「玫瑰冻顶乌龙香槟茶」，让妈咪远离喧嚣城市，欢度身心灵皆被温柔宠爱的幸福假期，两人成行每房13,600元起。专案还享有CNN推荐的丰盛自助早餐以及晶华城市星空电影院等设施与服务。

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