砍掉重练还要等土干 未来2到3周空心菜恐大缺

嘉县新港乡2日因强降雨淹水，种植空心菜的温室也难逃水患，目前水虽已消退，但温室土干得慢，至少要一周后才能复种。（张亦惠摄）

嘉县新港乡2日因强降雨淹水，种植空心菜的温室也难逃水患，目前水虽已消退，但温室土干得慢，至少要一周后才能复种。（张亦惠摄）

嘉县新港乡2日因强降雨淹水，有些高处的温室虽未淹水，但空心菜因无太阳行光合作用，产量减少。（张亦惠摄）

嘉义县新港乡种植的空心菜约占全台8成，日前西南气流大雨，新港乡日累积雨量高达300毫米，连相对地势高大量种植空心菜的古民村、中庄都淹水，部分温室也进水，4日虽然水已退，但温室土地难干，至少要1周后才能翻土复种，让农民大叹「想砍掉重练也难」，也预言未来2到3周空心菜量会大缺。

新港合作农场古民场场长李勇融说，这几天收的菜量减少很多，大概剩不到2成，都是农民冒雨抢收下来的，希望消费者不要抱怨菜价高，而是要知足、珍惜，农民也是受害者。新港乡农会总干事林雅欣说，因土地还没干农民很难复种，产量也减少，但因事前调度得宜，农会供应全联的空心菜仍正常交货。

洪姓农民的温室虽未明显淹水，但因下雨天没有太阳无法行光合作用，空心菜失重，原先1篮20公斤只要装60把菜，现在要装到70把，另，种在户外的部分则因吸太多水，容易烂掉，有种植在户外的农民因菜已泡水仍寄送到市场拍卖，最后卖不出去还要「拿钱放人」。

洪姓农民说，温室内若淹水，水退后要等土地干得慢，至少要1周后才能翻土复种，加上又有台风可能生成，预计未来2至3周空心菜量会大缺。