科技董座爱吃成餐饮大亨 王俊华再开「觅奇」顶级烧肉

科技资讯董座王俊华是出了名的老饕，他爱吃成趣，索性成立觅奇餐饮集团。（柯宗纬摄）

觅奇日式烧烤有3种套餐价位，最贵3000多元，另有多道顶级单点食材，主打专人桌边服务模式。（柯宗纬摄）

亚资科技董座王俊华是出了名的老饕，他爱吃成趣，索性成立觅奇餐饮集团，旗下有火锅、铁板烧、日料，近期又开设顶级日式烧烤，主打专人桌边服务，吃得较为惬意，客单价落在2000多元；他一手打造的餐饮王国，让不少政商名流成为座上宾。

王俊华曾两任高市电脑公会理事长，与胞兄智冠科技董事长王俊博在科技资讯界享有盛名，而王俊华对餐饮情有独钟，意外转换跑道跨足餐饮业。

王俊华透露，早在10多年前，他全台有600多家网咖，但后来游戏族群随着智慧型手机兴起与使用习惯改变，网咖开始走下坡，他为了员工「无痛转型」因此尝试投入餐饮，最后激发出兴趣。

王俊华自开多家顶级餐厅，选用顶级海鲜料理等食材。（柯宗纬摄）

王俊华自开多家顶级餐厅，并一再扩大营业项目，分别为觅奇顶级日本料理、觅奇顶级铁板烧、觅奇顶级日式火锅、觅奇顶级日式烧肉等，集团餐厅聚焦投资在高雄亚洲新湾区附近。

觅奇日式烧烤有3种套餐价位，最贵3000多元，另有多道顶级单点食材，主打专人桌边服务模式。（柯宗纬摄）

觅奇日式烧烤有3种套餐价位，最贵3000多元，另有多道顶级单点食材，主打专人桌边服务模式。（柯宗纬摄）

王俊华这次砸数千万在亚湾区苓南路购地装潢，再次打造全新创意料理餐厅，一楼是顶级日式火锅店，二楼是顶级日式烧烤店，均使用最顶级食材。他直说，经营餐厅还能和朋友联络情谊，「这可比冷冰冰的电脑科技资讯来的更有乐趣」。

觅奇日式烧烤有3种套餐价位，最贵3000多元，另有多道顶级单点食材，主打专人桌边服务模式。王俊华指出，因跨足日料、铁板烧、火锅、烧肉等4种样态，未来将直接购买整条牛，降低食材成本，回馈给消费者。

春节期间不打烊，推出日式、铁板烧及素食等各式年菜，并举办新年开运抽好礼活动，凡1月24日（大年初三）至1月31日至觅奇顶级日本料理＆铁板烧用餐满5000元即赠送摸彩券一张。

抽奖奖项包括大富大贵奖「觅奇顶级日本料理」柏菁馔套餐、「升官发财奖」觅奇顶级铁板烧日法米淇林套餐、「飞黄腾达奖」觅奇顶级日式火锅A5和牛纽约客肉盘、「事事如意奖」觅奇顶级日式烧肉A5和牛纽约客肉盘、「扬眉兔气奖」活波士顿龙虾一只、「好运旺旺奖」觅奇顶级日本料理主厨特制料理等。