矿物质镁提供4大益处 哪些食物富含它？

本站体育4月14日报道：

镁是人体内最重要的矿物质之一，它参与人体的生化反应超过300种。但是，人体不能自行产生，只能从食物中摄取。它能为跑者提供诸多益处，平时需要多吃一些含镁多的食物。

镁带给人体的主要益处包括4个方面。一是调节血糖，它对促进胰岛素的分泌有重要作用，如果体内缺乏镁，会降低胰岛素刺激葡萄糖的吸收效果，造成身体对胰岛素反应不佳，导致血糖上升。

二是促进骨骼形成。镁可以抑制骨骼外的钙化问题，增加骨密度，提高成骨细胞的活性，帮助固钙。

三是保持健康的新陈代谢。能量产生、蛋白质合成、脂肪和碳水化合物代谢等，都离不开镁的帮助。

四是提升健康的心脏功能。镁对于心血管健康扮演着重要角色，帮助钾、钙之类的电解质通过细胞来影响神经冲动、肌肉收缩及心率等。

成年男性每天需要摄入420毫克的镁，成年女性每天需要摄入320毫克的钙。常见的含镁较多的食物包括南瓜籽，28克（1盎司）干南瓜籽含镁168毫克，还含有铁、锌、铜等；巴西坚果，每28克含镁107毫克；芝麻籽，每28克含镁101毫克；腰果，每28克含镁83毫克，还含有较多的健康脂肪和蛋白质，以及锌、铁等；

杏仁，每28克含镁77毫克，还含有较多的纤维和蛋白质；一份菠菜含镁150毫克左右；28克的黑巧克力，可可固体物70-85%，含镁65毫克；2大勺花生酱含镁54毫克；一颗中等大小的土豆含镁52毫克；28克的花生含镁48毫克；一根大香蕉含镁37毫克。