腊八节「佛粥」 释迦牟尼喝「腊八粥」得道成佛
腊八节在中国有很悠久的传统和历史，每到这一天要喝碗腊八粥是老北京人的习俗。腊八粥起源有两种传说，其中一种说法是，佛祖释迦牟尼在12月初8前进山修行，曾有人送上一碗杂豆野果粥，使他大彻大悟，得道成佛，后人因此又称腊八粥为「佛粥」。
▲腊八节是中国人的传统习俗，每到这一天大家都会来碗腊八粥。(图／取自新华网)
「腊八粥」另一个说法是关于朱元璋，据说朱元璋小时给财主放牛，不小心把牛腿摔断被财主观在一间屋子哩，连续3天没有东西吃。他后来发现一个老鼠洞，从中挖出豆、玉米等各种粮食，煮成粥食用。朱元璋当上皇帝建明朝后，让御膳房熬煮杂粮粥，赐给文武百官品尝，不久流传民间成为习俗。
现在的腊八粥是用米、豆、干果等混合熬煮的一种粥。北京一家标榜有百余年历史中华老字号的餐厅19日邀请当地民众一同过节，送出1864碗腊八粥。一位太太凌晨6时起床，7时就去餐厅排队，拔得头筹。12月初8这天喝腊八粥、做腊八粥对中国民众来说是一直是最传统、最讲究的习俗。