蓝委疾呼 推动食品厂检验自清

台北市教育局宣布即日起至31日禁止团膳厂商使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩块，健康国小营养午餐7日原先餐点咖哩鸡肉，临时改为酱烧鸡，厨房工作人员核对仓库调味料库存。（杜宜谙摄）

苏丹红风暴延烧，许多县市纷纷禁止营养午餐使用辣椒粉。立法院卫环委员会召委、国民党立委王育敏形容，此事影响广泛，类似2013年毒淀粉事件，以食药署、地方政府的有限人力，由上而下调查速度太慢，应全国一致暂缓学童食用。同时，比照毒淀粉事件，要求食品厂商自清，让大型连锁店自行检验，由下而上处理，才能让风波尽快收尾。

卫福部长薛瑞元表示，行政手段牵涉裁罚，会请食药署研议。

苏丹红辣椒粉食安风暴袭卷全台，许多知名大厂、连锁店都受到波及。国民党立委赖士葆查询关务署统计，2022年、2023年进口辣椒粉、辣椒粒3018公吨(约301.8万公斤)、2767公吨(276.7万公斤)。2022年与2023年苏丹红1号到4号分别进口92公克、160公克。赖士葆质询指出，从进口到大盘商、经销商至食品业者，应该都有提供货件发票，借此可以追溯货品流向。

财政部赋税署长宋秀玲表示，进口后每一环节没断链的话，应该都会保留发票。财政部长庄翠云7日在立院业务报告时指出，食安溯源很重要，财政部愿意提供发票给卫福部追查货品去向。

王育敏认为，地方政府禁用辣椒粉是对的，但仍有部分县市后知后觉，连卫福部都不敢保证市场没问题，地方政府不应各行其是。重大系统性食安事件，需有一致标准。食安没有蓝绿问题，在未查明之前，应暂缓全国学童食用，让学童、家长都安心。

2013年毒淀粉事件爆出后，因调查速度缓慢，卫生署下令食品厂商自清。王育敏认为，若能让大型连锁店自行检验，自主送验，就能加快调查速度，且《食安法》也规定，达一定规模的业者需要自主检验半成品。

王育敏认为，政府有绝对的责任守护食安，但也要把业者的自主性拉进来，配合行政裁罚，才能尽快收尾。

薛瑞元表示，事件开始时，卫福部有通知厂商自主检验，会再加强推动；行政手段牵涉裁罚，会请食药署研议。食药署晚间回应，研议中。