两样情!陆禁日水产1年重创高档和食店、回转寿司人气飙
中国大陆全面暂停进口日本水产品已满1年,当地的高档和食店至今仍受到冲击。(示意图:shutterstock/达志)
日本东京电力福岛第一核电厂核污水启动排海后,中国大陆全面暂停进口日本水产品已满1年。共同社报导,在大陆的高档和食店至今仍受到冲击;另一方面,宣传使用中国海产品的日系回转寿司店则人气高涨,访日中国大陆游客也在增加,形成鲜明对照。
上海市一家高档和食店的陆籍高管叹息称,这1年接到了多家高档寿司店经营者停业的通知。据悉,依赖海胆和龙虾等高档食材的寿司店受到暂停进口的影响最严重。
「也有水产品流通企业和日本酒销售店倒闭」,主要客户是和食店的日籍顾问透露,「许多经营方把门店改为烤鸡串店和烤肉店」。
报导指,包含鱼精的高汤酱油和泡面也是限制进口对象。在北京市和江苏省等7个省市开展业务的永旺集团,今年以来日本产调味料和加工品销售额较上年减少约25%,上海市一家日系超市调味料柜台的面积减小了一半。
然而,日系回转寿司巨头连锁店则在各地大受欢迎。北京市本月开业的「寿司郎」门市排起长龙。今年7月的访日中国游客数与上年同期相比增加一倍,恢复到新冠疫情前2019年7月的约7成水平。