零售業第一！全家便利商店推綠色飲食新提案　匠土司再獲「全穀標章」增營養

绿色饮食正夯，全家便利商店发挥通路影响力，从原料采购、商品生产到上架贩售，积极打造永续食品生态圈，长期透过Clean Label洁净标章、碳足迹标签与友善食光惜食机制，支援消费者的绿色饮食生活，让地球与身体都减负担。「全家」更进一步携手谷研所及台湾谷物产业发展协会发布，「全家」匠土司之「小麦胚芽土司」与「新纤麦土司」通过「全谷标章」验证，不仅为市场上第一款获证全谷含量25%以上的面包，亦为第一个导入「全谷标章」的零售通路，共同推广绿色饮食与营养教育。

此外，「全家」自有品牌FamiCollection在Clean Label简单少添加的标准下，更积极邀请消费者关注生态多样性而推出「FMC紫斑蝶土芒果青」，运用高雄茂林自然无毒农法所种植的芒果制成果干，友善土地、农民、守护台湾在地物种，对应SDG15保育陆域生态，再添多方共好多赢的永续良品，8月7日至8月20日新品上市期间，还可享有FMC指定果干任选2件79折、3件77折优惠。

适逢本周四（8月8日）全国最大ESG嘉年华「亚太永续博览会」将于世贸一馆登场，「全家」首度打造占地16坪的「全家永续研究室」，于8月8日至8月10日限时3天展出「食品永续、多元共融、环境教育」三大永续行动与活动，邀请消费者一起来体验「全家」便利永续你也+1的绿色新生活。

全家便利商店商品本部副本部长黄正田表示，为提供消费者更安心原味的选择，「全家」于2018年即宣示启动食品少添加革命，在自有鲜食与FamiCollection上全面导入Clean Label洁净标章后迄今，架上常态性超过8成以上商品都符合Clean Label标准、减少允用添加物3至9成。为支援消费者吃得更加健康营养又便利，「全家」创零售业之先，携手谷研所及谷物产业发展协会导入「全谷标章」，旗下福比面包厂所生产、已获得有Clean Label双洁净标章与碳足迹标签的「小麦胚芽土司」与「新纤麦土司」，再添「含25%+全谷」标示，方便消费者可透过标章快速掌握全谷含量，助攻营养教育。后续将陆续推出全麦谷物双果土司、莓果麦麦三重奏等新品，提供全谷含量最高超过51%的选择，富含膳食纤维营养，减少精致淀粉摄取，支援消费者的绿色饮食新生活。

中华谷类食品工业技术研究所副所长陈怡宏表示，全谷是指运用整颗谷粒的胚乳、胚芽及麸皮，富含膳食纤维、维生素及抗氧化物质等营养成分的优质碳水化合物，每日全谷摄取量应达48克可提升健康，而以全谷标章帮助消费者易辨识、易计算每日摄取量乃全球趋势。有鉴于此，谷研所和台湾谷物产业发展协会在推动全谷标章机制后获得「全家」积极响应，成为全国第一个导入全谷标章的零售业者，让全谷饮食有机会广泛被民众所接触，期待未来提供消费者更多商品选择，引领永续健康新潮流。

此外，「全家」运用通路之力，从商品采购到共同开发，携手永续供应商、消费者共同关注生态多样性，即日起推出FamiCollection果干新品「紫斑蝶土芒果青」，为保育每年冬季大量迁徙至台湾南部的紫斑蝶，不受农药伤害，「全家」携手供应商豆之家，采用来自紫斑蝶栖息地「茂林」地区，以友善农法种植的土芒果，制成FMC紫斑蝶土芒果青于全国超过4,200间「全家」贩售，不仅保障农民生计，更可保育紫斑蝶的家园，创造商业与环境生态共好，邀请消费者响应永续消费行动、支持物种保育，8月7日至8月20日新品上市期间，还可享有FMC指定果干任选2件79折、3件77折优惠。

8月8日至8月10日于台北世贸一馆所展开的亚太永续博览会，「全家」首度参展打造「全家永续研究室」，以「食品永续、多元共融、环境教育」三大展区，带民众深入了解「全家」的便利永续大小事。「永续良品区」以「全家」永续食品生态圈为概念，完整呈现Clean Label、碳足迹标签、友善食光，以及全新导入的全谷标章等自有商品；「DEI商店」则可深入了解全家与ONE-FORTY合作，以东南亚移民工需求为出发而启动的「移民工友善服务计划」；「绿色教室」以互动游戏展示「全家」携手RE-THINK所推出的「全民回收新运动－全家一起学回收」3年环境教育公益计划，邀请消费者来「全家永续研究室」体验，于日常生活中轻松响应，成为永续行动实践家。

全家便利商店携手供应商豆之家，采用来自紫斑蝶栖息地「茂林」地区，以友善农法种植的土芒果，制成FMC紫斑蝶土芒果青于全国超过4,200间全家便利商店贩售。图／全家便利商店提供

全家便利商店旗下福比面包厂所生产、已获得有Clean Label双洁净标章与碳足迹标签的「小麦胚芽土司」与「新纤麦土司」，再添「含25%+全谷」标示。图／全家便利商店提供

全家便利商店少添加、挺在地、减剩食，便利民众的绿色饮食生活；通路第一导入「全谷标章」，再推紫斑蝶保育土芒果干。图／全家便利商店提供

全家便利商店推绿色饮食新提案，匠土司再获「全谷标章」增营养；双洁净FMC系列果干 「紫斑蝶土芒果青」新上市，支持茂林农友保育物种。图／全家便利商店提供

全家便利商店Fami Collection果干新品「紫斑蝶土芒果青」，8月7日至8月20日新品上市期间，还可享有FMC指定果干任选2件79折、3件77折优惠。图／全家便利商店提供

全家便利商店匠土司之「小麦胚芽土司」与「新纤麦土司」通过「全谷标章」验证，不仅为市场上第一款获证全谷含量25%以上的面包，亦为第一个导入「全谷标章」的零售通路。图／全家便利商店提供