马妞松饼充满爱 满是给姐的祝福
马姗姗(左)为就近照顾胞姐,在自家庭院开了间松饼店。(林和生摄)
53岁马姗姗为照顾重度小儿麻痹导致脊髓弯曲的胞姐马莉丽,9年前创业开起松饼店,每卖出一份餐点,都是帮助姐姐活下去的救命钱,而手作松饼一点也不马虎,选用在地食材、新鲜现做,不少人听了她们的故事上门光顾,同时带给2人最实际的祝福。
个性乐观的马姗姗说,之前从事餐饮业,姐姐身体状况还算硬朗,于是跟着雇主到纽西兰创业,但半年不到,胞姐就常因呼吸困难送医急救,医生表示,她的肺部被压迫严重,必须终身靠呼吸器过日子。
返台后,每月1万元的呼吸器租金,对姊妹来说是沉重负担,于是利用自家庭院不到4坪大的空间开起松饼屋,所得就作为生活与医疗开销。
马姗姗说,「这是美丽的误会」,当时看到姐姐床前总摆着没吃完的松饼,以为她爱吃,所以学习松饼制作,后来才知道,那是胞姐友人打包带来,因为她不爱、所以摆很久。
但因为不喜欢吃,因此只要通过姐姐认可,松饼才会上架贩售,目前共有12种口味,包括夏季限定的芒果松饼,选用三地门出产的土芒果;冬季限定的草莓,也全是台湾种植,巧克力松饼更将调味料打进面糊中,料理完全呈现巧思。
因店址偏僻,顾客不容易发现,有时候1天只卖出1份,但马姗姗仍笑笑的说,就继续维持现状,相信上帝会有最好的安排。
店名:马妞松饼
电话:(08)723-3953
营业时间:11:00-19:00(周一公休)