买不锈钢盆！她开锅「白面团一揉」黏满黑油 网惊吐：完了我直接用
买新的锅碗瓢盆回家后，许多人都习惯先冲过，但单只洗可能还不够。一名女网友就贴文，说「不锈钢容器」在制作过程中都会用黑油当润滑剂，所以一定会残留黑油。接着她也透露「开锅」方法，要确认用餐巾纸擦过没有黑黑的才能使用。看到贴文后，网友纷纷惊呼长知识了，「我都直接洗一洗就用了」。
女网友在脸书《厨艺公社》贴出几张照片，只见不锈钢铁盆中有一小坨面团，乍看之下还以为她是要做什么料理，原PO则是在文中表示「七早八早就在厨房忙的满头汗，我可不是在揉面团唷！我是在『开锅』」。
她说，新的不锈钢容器千万不能清洁剂洗一洗后就开始用，「因为不锈钢盆在制作过程中，都会使用黑油当润滑剂，所以买回来后，一定都有黑油残留」。接着原PO分享自己的开锅方法，首先是将容器泡在小苏打粉水里，泡半小时后把水倒掉。
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▲左下角那个是掺了芝麻粉吧！（图／翻摄自厨艺公社）
接着再用面粉、水在锅里揉成面团，让面团吸附黑油跟杂质，重复动作2至3次后，确认面团没有黑黑的颜色后，再加小苏打水泡半小时后洗净，最后加白醋稀释后煮沸，「之后用餐巾纸擦过，确认没有黑黑的，才会开始使用」。
原PO最后还提醒，不锈钢盆最脏的地方在边缘下方，她也笑说，开锅过程不难，「难的是那些黑油真的很顽固，光用这个，我就满身汗了，但为了不吃下那些黑油，还是得赤手空拳跟它拼了」。
看到贴文后，许多人都大吃一惊，「长知识了，我还真的不知道欸，谢谢分享」、「我不知道耶～都用菜瓜布刷洗就开始用了」、「我直接清洁剂洗一洗而已」、「我已经不知道吃下多少黑油了」、「大家至少还有用清洁剂，我用水冲」、「我完蛋了，我洗都没洗就直接用」。
也有网友提供自己的方法，说其实不用这么费力，「其实用沙拉油跟厨房纸巾就能轻松处理！用油溶油的特性，跟女生化妆最后用卸妆油的概念一样，所以油擦完后再用清洁剂洗一次就干净溜溜」、「我以前也打面团去黑油，但实在好累……后来看过有人分享用油融黑油，就是用餐巾纸沾沙拉油去擦整个锅子，也有打面团效果。我试过还不错」。