每个月5万元买1000份待用餐 赖大东行善14年捐千万
台湾有越来越多民众以待用餐做爱心，台中市社会局因此成立全国第一个「待用食物平台」，将资源整合起来，需要待用餐的人可以透过此平台申请。台中一间加入此平台的便当业者大采厨房就获得爱心人士赖大东每个月捐助5万元，相当于1000个便当的价钱，并指名要给弱势团体。
大厨卖力炒菜，除了要赶上中午的订餐便当，同时也为了爱心在努力，大采业者关勋熹说，「有一些学生在晚上的时候没有吃到晚餐，都是由一些老师或是一些爱心人士捐助，我们每天都有50个便当送到台中市不同的公益团体。」
这些便当虽然是要送给弱势朋友的，但一点也不马虎，食物来源、热量全部透明化，健康拿捏得刚刚好，而且相当丰盛，有花椰菜、香肠、油豆腐等5样副菜，还有1块份量十足的爌肉。
另外，关勋熹透露，每个月捐5万元的赖大东是一名机械涂料公司老板，其实他行善已久，背后还有一个感人小故事，「捐助人14年前看到一个报导，一个家庭父母亲离异，小孩子想说休学、不念书了，想去做工帮忙家庭，他看到这新闻以后，他需要帮忙这个家庭。」做善事已14年的赖大东，累积捐出千万，现在每个月又捐给大采5万元，请他们帮忙做爱心便当。
台中目前已有14间业者像大采一样加入「待用食物平台」，有需要的民众可以联络社会局社会救助科（电话：04-22289111转37226）或是1999市民服务专线，让待用食物平台发挥功效，社会也越来越温暖。（新闻来源：东森新闻）