免洗筷一年45亿双 消基会：自备餐具应提供优惠

消基会呼吁餐饮业者应主动提出「消费者自备餐具」的优惠措施，以鼓励消费者自备餐具，进而减少一次性免洗餐具的使用量与消耗量。（消基会提供／林良齐台北传真）

据统计，台湾每年约使用45亿双免洗筷，消基会呼吁餐饮业者应主动提出「消费者自备餐具」的优惠措施，以鼓励消费者自备餐具，进而减少一次性免洗餐具的使用量与消耗量。

消基会表示，制作免洗筷过程，难免添加过氧化氢或二氧化硫等添加物以抑菌或漂白，危害身体健康，因此鼓励消费者减少使用免洗餐具，本是正本清源之道，建议消费者多养成自备餐具。而在有外带或外送需求时，如果消费者更能主动告知店家，消费者并不需要免洗餐具，自然更可达到「免洗餐具减量，既环保又健康」的效果，多为自己及家人及环境保护，尽上一份心力。

消基会提醒，若消费者若不得已必须使用免洗筷时，可于使用前先看看免洗竹筷或木筷是否颜色过白或有黑灰霉斑，若筷子颜色过白就可能有过度漂白的风险；接着闻闻是否有酸味，若有酸味，即可能残留过量二氧化硫，可于使用前先用热水浸泡2至3分钟，使二氧化硫溶出于水中，以减少筷子中的二氧化硫残留量。

消基会呼吁，近年来卫福部食药署及各县市政府卫生局每年都会进行「免洗筷稽查抽验」专案，不合格率逐年下降，显示政府管理免洗筷的卫生安全已有成效，但免洗筷丢弃产生大量的垃圾，对于环境造成危害与负担，则是政府还要进一步努力宣导的工作。