苗县铜锣推广客家米食及芋头 县长现身打糍粑推广传统文化

苗栗县长钟东锦体验打糍粑。（苗栗县政府提供／李京升苗栗传真）

苗栗县长钟东锦与学童们合影留念。（苗栗县政府提供／李京升苗栗传真）

苗栗县铜锣乡中平社区14日举办「中平社区米食传承体验暨（芋）御品包发表会活动」，宣扬客家传统米食，苗栗县长钟东锦体验打糍粑，期待借由活动不仅传承客家美食更能将在地的芋头推广出去。

中平社区培育出口感细腻、香气浓郁的稻米，并以中平香芋的「松软香Q」口感驰名，社区为了让更多人认识并享受客家传统米食，规画中平社区米食传承体验暨（芋）御品包发表会活动。

活动现场不仅有稻米芋头美食展售品尝，并发表以中平出产的槟榔心芋头所制成的「芋品包」，另有打糍粑做猪笼粄与米苔目等米食体验，一旁还陈列古农具与家庭用具，让年轻朋友了解过去米食的制作过程。

苗栗县长钟东锦、铜锣乡长谢昌年以及各级民意代表等人今天到场共襄盛举，欣赏精采有趣的表演活动，接着拿起木槌体验打糍粑的乐趣，希望能将传统的米食文化及祖先们的智慧传承下去。

钟东锦表示，新生代已少有人会制作猪笼粄，导致传统手艺愈加凋零没落，但这些米食文化蕴涵了祖先的智慧，因此不仅传承文化更是要持续发扬客家的米食，中平社区举办米食活动同时还推广在地的芋头，让乡亲更认识自己的家乡，期待长辈能带着下一代一起参与，学习米食的制作，回到家与家人一起制作品尝，增进家庭和乐氛围。

钟东锦指出，县府跨局处推动客家语言及文化，鼓励家庭说客语，让客家庄的孩子们都能够会听、会说客家话，另也鼓励社区的长辈们多到社区协会或关怀据点，与好友聊天、活动，活到老学到老，快乐享受生活。