抹布用完「2步骤」很重要！一堆人没做 专家曝超恶下场

专家提醒，抹布用完一定要用消毒水杀菌，接着风干，避免湿湿的又长细菌。（示意图／Shutterstock）

台北市「志明牛肉面」石牌分店以抹布水煮面闹得沸沸扬扬，毒理专家招名威直言，抹布只要发出臭味，几乎90％都沾满细菌，可能感染人体引发多种疾病，他也提醒，每次用完抹布都要清洗及杀菌，而且一定要「风干」，避免再长细菌。

「把抹布水拧到牛肉汤汁里，到底有多脏？」招名威在脸书发文指出，抹布只要有臭味，几乎90％都是沾满细菌的，曾有实验收集抹布测试，一共检测出19种细菌种，其中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、松鼠葡萄球菌、念珠菌（真菌）、沙门氏菌、链球菌、李斯特菌都是临床医学中常见的致病菌，可感染人体引发多种疾病，「但重点还是很恶心」。

招名威表示，抹布上每平分公分约有8.75亿只细菌，一般马桶周边每平方公分也只有3千万只细菌而已，「如果是抹布水的话，一次下去都有十几亿、上百亿的细菌进去。」

招名威说，虽然高温可以杀死细菌，「但还是很恶心」，他建议大家每次用完抹布要清洗及杀菌，一般的肥皂或洗碗精只能去除油渍和污垢，应该用消毒水把抹布彻底杀菌，最重要的是一定要风干，不要让它「湿到隔天」，否则细菌又会再长回来。