南投永浩茶园高山茶获英国茶学院金奖 打进欧美高端市场
张家纶将姨婆家、永浩茶园的奇莱山高山茶送往「英国茶学院」(UKTA)参赛获金奖。(永浩茶园提供/杨静茹南投传真)
永浩茶园创办人沈永浩、翁丽香贤伉俪,点燃张家纶对台湾茶的狂热。(杨静茹摄)
张家纶很喜欢姨婆家位于仁爱乡奇莱山系的茶园,甚至开始学采茶、制茶。(永浩茶园提供/杨静茹南投传真)
张家纶在永浩茶园学采茶、制茶。(永浩茶园提供/杨静茹南投传真)
张家纶跟姨婆翁丽香学习茶道。(永浩茶园提供/杨静茹南投传真)
沈永浩、翁丽香在仁爱乡奇莱山区栽种高山茶已经40年,在台湾茶赛是常胜军。(杨静茹摄)
南投县埔里镇永浩茶园点燃张家纶对台湾茶的狂热,学制茶、习茶道,尝遍各山头好茶,她回立陶宛留学,透过姨婆传授的绝活,摆茶席向欧美朋友推广台湾茶、介绍台湾文化,还将永浩茶园的高山茶送往「英国茶学院」(UKTA)参赛获金奖,永浩茶园认为,这是年轻人努力的成果,很开心下一代将台湾茶行销到欧美高端市场。
永浩茶园创办人沈永浩、翁丽香贤伉俪,在仁爱乡奇莱山区栽种高山茶已经40年,在台湾茶业站有一席之地,每次春茶、冬茶、冬片很快就销售一空,近年制作的高山红茶,更是饕客隐藏版好茶,往往还没上市已售罄,2020年疫情来袭,在立陶宛留学的孙女张家纶回台躲疫情,因为他们的穿针引线,开启张家纶对台湾茶的狂热。
沈永浩说,家纶2020年底来家中度假,原以为她跟着叔叔沈旻嶒上山游玩,没想到她却跟着采茶、制茶,甚至跟师傅斗茶,期间师傅曾劝她「女孩子卖卖茶就好」、「拍照留念就可以回家了」,不过她却不死心,缠着师傅传授秘诀,甚至前往梨山等其他茶区,与其他茶农喝茶、交流,大家都佩服她的好学与胆势。
翁丽香表示,她从小就很喜欢茶,甚至学习茶道,曾劝大姐的女儿家纶,若要向欧美朋友推广台湾茶,就是要摆茶席、学茶道,她因为忙只教家纶基本常识,没想到这个孩子却在国外玩出一片天,日前朋友传来捷报,才得知自产的轻发酵高山茶在「英国茶学院」(UKTA)举办的国际竞赛The Leafies获得金奖。
张家纶帮永浩茶园的高山茶成功打入欧美市场,沈永浩、翁丽香谦虚称这是家纶努力的成果,他们与有荣焉,透过网路直播看到家纶及其他台湾青年在英国会场卖力行销台湾茶,让台湾茶打入欧美高端市场,十分佩服年轻人的创意与勇气,让世界看到台湾。