「纽约早餐女王」魅力不减 持续大放异彩

「纽约炸鸡松饼」内含厚实鸡胸肉，搭配杏桃柳橙抹酱与特制黄芥末酱料，咸甜风味十足，售价460元。（徐力刚摄）

亚洲限定款餐点「鲜煎虾饼」以虾泥、鸡蛋与白胡椒制作，外皮佐白芝麻煎制似中式烧饼，鲜虾内馅口感软嫩，售价260元。（徐力刚摄）

新品「白花椰起士茄汁烟斗面」番茄风味浓郁，微辣口感令人难忘，售价460元。（徐力刚摄）

店内人气王「法式吐司」口感软嫩，搭配新鲜草莓微酸口感，全球门市开幕至今销售超过1000万份。（徐力刚摄）

手工制作「Orange Apricot杏橙水果抹酱」（图前）涂抹面包食用，风味绝佳。（徐力刚摄）

Sarabeth's店内装潢简约干净，特选砖墙装饰营造厨房氛围，占地65坪、96个座位，提供消费者舒适用餐环境。（徐力刚摄）

有「纽约早餐女王」称号的早餐品牌「Sarabeths」2016年5月首度登台，开幕首月营业额冲出1000万以上佳绩，在台第一仗开出漂亮红盘。Sarabeths强调提供消费者新鲜食材，不使用干燥香料叶入菜，近期推出纽约炸鸡松饼、鲜煎虾饼、白花椰起士茄汁烟斗面与店内人气餐点法式吐司，甜、咸食双主力抢攻台湾市场。

餐厅Sarabeths创立于美国纽约，创办人Sarabeth Levine女士以家传食谱手工制作「Orange Apricot杏橙水果抹酱」起家，抹酱制作以手工分割水果避免水果瘀伤，不添加果胶制作，一推出即大获好评;台湾第一间Sarabeths地点选在太平洋SOGO敦化馆，店内以白色与木质调为装潢色系，并提供「全日餐」餐饮服务，想尝鲜消费者动作要快。

新品「纽约炸鸡松饼」份量十足，炸鸡厚度约1公分夹于松饼中，佐以杏桃柳橙抹酱与特制黄芥末酱料，松饼加入酪奶制作口感软嫩，保留鸡蛋清香，原味炸鸡与芝麻叶特有香气在口中混合，迸发全新滋味。另一款「白花椰起士茄汁烟斗面」针对女性消费者设计，特意选用烟斗面制作，面体沾附较多酱汁、增添风味，另一方面可直接叉起食用，避免溅出汤汁，优雅又贴心;酱汁加入新鲜番茄、鲜奶油与胡椒提味，带有胡椒清香与微辣感，撒上Ricotta起士平衡辣度，老少咸宜。

「法式吐司」为Sarabeths人气餐点，在土司双面抹上蛋液佐以澄清奶油煎制，随餐附上进口草莓、加拿大枫糖与特制咸奶油，甜咸风味自由搭配，一次双重满足。Sarabeths表示，台北敦化SOGO店开幕首月销售告捷，此次全新菜色预估将带动2成以上业绩成长，并预告桃园中坜SOGO店将于第二季盛大开幕。